Café en Grains Grand Cru Commerce Equitable -1kg
Café en Grains Pur Arabica - Commerce Equitable 1 kgÀ partir de 22€ HT / kg
Évadez-vous dans un univers de notes boisées et biscuitées, associées à des arômes de fruits d’été compotés, rehaussées par une légère amertume cacaotée.
- Économique : dès 15 cts la tasse.
- Écologique : fini les capsules !
- Efficace : livraison express.
Dégustation possible sur demande.
D'Amérique du sud et du nord
Habile association d’arabicas
Méthode
Humide pour un café lavé
Torréfaction
Légère
Altitude
1500 m
Notes de dégustation
Café d'exception, doux, suave et fruité, aux notes de praliné amande, noisette et caramel
Score : 81
Café de spécialité
Comme nous, nos cafés sont engagés !
Le projet qu’il soutient.
Protection des Forêts, Pacajà, Brésil
Les projets de protection des forêts garantissent que les forêts sont préservées à long terme et que leur protection a une valeur supérieure à leur déforestation. En collaboration avec la population locale, les participants au projet protègent la région contre les influences négatives. Pour ce faire, les projets créent des sources alternatives de revenus et des opportunités comme une meilleure éducation. Selon la région du projet, les forêts stockent des quantités variables de CO2 par hectare.
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Et tout cela pour vous rendre heureux !
Serenella Allegretti
Responsable Accueil et Services - Club Med
En faisant appel aux services de Brâam nous souhaitions renforcer le bien-être de nos équipes de manière responsable. C'est un partenaire de confiance, guidé par son engagement écologique au quotidien.
Serenella Allegretti
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Parce que le bien-vivre en entreprise commence par un bon café, nous avons sélectionné pour vous des grands crus arabicas aux quatre coins du monde.
- Vive le café en grains écologique
- Des cafés issus du commerce équitable
- Une gamme pour toutes les envies
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Un café de spécialité est un café haut de gamme noté avec une note de dégustation supérieure à 80 sur 100 par des professionnels de la dégustation appelés Q Graders. Il est cultivé dans des régions spécifiques et récolté de manière sélective, ce qui garantit des grains de haute qualité. Les cafés de spécialité sont également torréfiés avec soin pour révéler leur saveur et leur arôme unique. Les amateurs de café apprécient les cafés de spécialité pour leur goût distinctif et leur qualité supérieure.
Les cafés de qualité supérieure proviennent généralement de plantations situées à des altitudes supérieures à 1500 mètres, offrant un goût exceptionnel et des avantages pour la santé. Pour garantir une excellente qualité, recherchez l’appellation “Arabica de haute altitude” et privilégiez les cafés qui mentionnent leur région d’origine plutôt qu’un simple nom, mélange ou pays. Cela vous permettra de savourer une expérience gustative authentique et unique. De plus, pour faire un choix respectueux de l’environnement et profiter d’un goût authentique, préférez le café en grains bio, cultivé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Cette démarche contribue à la protection de l’environnement et encourage une agriculture durable.
Pour identifier un café de qualité, considérez ces 4 indicateurs principaux :
- Une torréfaction artisanale soignée, préservant les saveurs tout en garantissant une bonne digestibilité.
- Une culture en altitude, favorisant les cafés cultivés au-dessus de 1500 m pour un goût exceptionnel.
- La forme régulière et ovale des grains, témoignant d’une qualité supérieure.
- La fraîcheur du café, qui évite un aspect trop huileux et brillant lié à une mauvaise conservation.
Ces éléments contribuent à une dégustation savoureuse et riche en arômes.
Chez Brâam, prendre soin de l’environnement est une préoccupation de tous les instants et chaque petit geste compte. C’est pourquoi, au-delà du choix de café en grains plus écologique, nous avons opté pour des camions de livraison roulant au gaz de ville. Nous vous aidons au passage à diminuer votre propre empreinte carbone. Alors, la livraison de café selon Brâam a tout bon, non ?