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Partez à la découverte de trois terroirs d’exception avec le Pack Terroir Grand Cru. Ce coffret réunit trois cafés de spécialité 100 % Arabica de 250 g, sélectionnés en Indonésie, au Costa Rica et au Kenya. Du profil boisé et épicé du Saya Suka à la puissance fruitée du Tarrazú Los Santos, jusqu’à la fraîcheur vive du Slopes of 8, chaque café révèle une personnalité aromatique unique. Un coffret de 750 g pensé pour les amateurs de café en grains qui souhaitent explorer des saveurs intenses, complexes et contrastées.
56,70 € TTC
Qualité supérieure
Depuis 2016
À partir de 50€ d’achat
Le Pack Terroir Grand Cru réunit trois cafés de spécialité aux personnalités aromatiques remarquables. Du Saya Suka indonésien, profond et boisé, au Tarrazú Los Santos du Costa Rica, puissant et fruité, jusqu'au Slopes of 8 du Kenya, vif et expressif, chaque café raconte une histoire de terroir et de savoir-faire. Trois origines, trois méthodes de traitement et trois expériences de dégustation réunies dans un coffret de 750 g pour les amateurs de cafés de caractère.
Le Pack Terroir Grand Cru rassemble trois cafés de spécialité issus de régions reconnues pour la qualité de leurs Arabicas. Cultivés dans des environnements différents et travaillés selon des méthodes de traitement spécifiques, ils offrent trois expériences complémentaires. L’Indonésie apporte profondeur et rondeur, le Costa Rica associe puissance et finesse acidulée, tandis que le Kenya se distingue par sa vivacité fruitée. Une sélection idéale pour découvrir l’influence de l’origine et du savoir-faire des producteurs sur le goût du café.
Cultivé sur les terres hautes de Sumatra et de Java, le Saya Suka Indonésie Bio Équitable est un café 100 % Arabica au caractère généreux. Issu de cultures situées entre 1 000 et 1 500 mètres d’altitude, il bénéficie d’un environnement tropical et de sols volcaniques. Son traitement semi-lavé, également appelé Wet Hulling ou Giling Basah, lui confère un corps dense et velouté. En tasse, il dévoile des notes boisées et terreuses, accompagnées d’épices douces, de cacao, de caramel et de fruits exotiques. Il bénéficie d’un score de dégustation de 86+, ainsi que des certifications biologique et Fairtrade Max Havelaar.
Originaire de la région de Los Santos, dans la cordillère du Costa Rica, le Tarrazú Los Santos est cultivé entre 1 200 et 1 700 mètres d’altitude. Ses sols volcaniques, ses pluies régulières et ses nuits fraîches favorisent une maturation lente des cerises et une belle concentration aromatique. Composé des variétés Catuaï et Caturra, cet Arabica traité par voie lavée offre une tasse puissante et acidulée. Il révèle des notes de fruits rouges mûrs, des arômes floraux et une légère touche de caramel, avec une texture soyeuse et une finale persistante. Son score de dégustation atteint 85+.
Le Slopes of 8 Kenya est un assemblage de cafés Arabica provenant de plusieurs producteurs kenyans, cultivés sur les flancs du mont Kenya et les reliefs environnants. Sélectionné en grade AB+, il bénéficie d’un contrôle rigoureux de la qualité des grains et d’un traitement lavé qui préserve sa netteté aromatique. Sa dégustation se caractérise par des notes de baies, de mûre, de groseille et de fruits rouges, relevées d’une légère touche d’agrumes. Son acidité fine et fraîche apporte beaucoup de vivacité à la tasse. Avec un score de dégustation de 86+, il complète ce coffret par un profil fruité et expressif.
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Le Pack Terroir Grand Cru contient trois cafés de spécialité en grains de 250 g chacun : le Saya Suka Indonésie Bio Équitable, le Tarrazú Los Santos Costa Rica et le Slopes of 8 Kenya. Il représente 750 g de café au total, avec trois origines et trois profils aromatiques distincts.
Les trois cafés proposent des expériences de dégustation complémentaires :
Le Saya Suka Indonésie révèle des notes boisées, terreuses, de cacao, de caramel et d’épices douces.
Le Tarrazú Los Santos Costa Rica développe des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et une touche de caramel.
Le Slopes of 8 Kenya dévoile des notes de baies, de mûre, de groseille et d’agrumes.
Oui, les trois références du coffret sont composées de café 100 % Arabica. Elles ont été sélectionnées pour la qualité de leurs origines et la richesse de leurs profils aromatiques.
Le Saya Suka Indonésie bénéficie d’une double certification biologique et Fairtrade Max Havelaar. Cette certification garantit notamment un cadre de production biologique et une rémunération plus juste des producteurs. Les fiches des deux autres cafés ne mentionnent pas ces mêmes certifications : elles ne doivent donc pas être attribuées à l’ensemble du coffret.
Le Saya Suka conviendra aux amateurs de cafés profonds, boisés et épicés, avec un corps généreux. Le Tarrazú Los Santos séduira ceux qui recherchent une tasse puissante, fruitée et acidulée. Le Slopes of 8 sera particulièrement apprécié par les amateurs de cafés vifs, frais et expressifs, aux notes de fruits rouges.
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