Café écoresponsable :
du goût, et un impact qu’on mesure.
Chez BRÂAM, l’impact d’un café ne s’arrête pas à la tasse. Nous calculons l’empreinte carbone de nos cafés avec ClimatePartner et finançons des projets climat certifiés pour les émissions que nous ne pouvons pas encore éviter. Cafés torréfiés en France, bio ou en Direct Trade, livrés en véhicules GNV et électriques. Pour les entreprises, un reporting CO₂ est disponible sur demande.
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confiance
à Brâam
Empreinte calculée
Avec ClimatePartner
Projets climat financés
Certifiés et traçables
Reporting CO₂
Données RSE exploitables sur demande.
Un impact mesuré, pas une simple promesse.
Dire qu’un café est responsable ne suffit pas, il faut pouvoir le prouver. C’est pourquoi nous travaillons avec ClimatePartner, spécialiste de l’action climat des entreprises. Ensemble, nous calculons les émissions de nos cafés, nous identifions les leviers pour les réduire, et nous finançons des projets climat certifiés pour les émissions restantes.
Un café vert choisi pour sa qualité et sa filière
Nous sélectionnons chaque café vert lot par lot, avec des critères stricts : taille des grains, homogénéité, absence de défauts, potentiel aromatique. Une base propre et régulière, pour une tasse fiable d’un paquet à l’autre.
Nous privilégions les filières bio, équitables et en Direct Trade, au plus près des producteurs. Notre café N°1 traverse même l’Atlantique à la voile, pour réduire l’empreinte de son transport maritime.
Une torréfaction précise, en France
Nous torréfions en France sur des profils définis (couleur, densité, durée, température), avec des courbes reproductibles pour chaque café. Le même goût d’une livraison à l’autre.
Nos cafés voyagent en grains verts, puis sont torréfiés à la commande. Moins de stock qui vieillit, moins de pertes, et un café qui vous arrive au pic de sa fraîcheur.
Une empreinte carbone calculée avec ClimatePartner
Avec ClimatePartner, nous calculons l’empreinte carbone de nos cafés sur l’ensemble de leur parcours : culture, transport, torréfaction, emballage et livraison.
Pour les émissions que nous ne pouvons pas encore éviter, nous finançons des projets climat certifiés : accès à l’eau potable et régénération des sols en Éthiopie, protection des forêts au Pérou, énergie éolienne au Brésil. Chaque projet est consultable en ligne.
Concret, dès l’ouverture du paquet.
Chaque café vous dit d’où il vient, comment le préparer et quel projet climat il soutient.
Profil aromatique, origine et conseils d’extraction pour votre méthode (espresso, filtre, cafetière). Vous savez immédiatement comment tirer le meilleur de votre café.
Sur chaque fiche produit, retrouvez le projet climat financé par votre café, avec son lien de suivi ClimatePartner. Vous savez exactement où va votre contribution.
Un sachet refermable 100 % recyclable, sans aluminium, qui protège les arômes de l’oxydation.
L'expérience Brâam,
de l'atelier à votre tasse.
Torréfaction
en France
De la sélection des grains verts à la torréfaction finale, tout est maîtrisé pour garantir qualité et traçabilité.
Conditionnement
responsable
Votre café est conditionné dans un sachet refermable 100% recyclable qui protège les arômes contre l'oxydation.
Expédition
rapide
Votre paquet part vers vous rapidement après torréfaction, au meilleur moment de sa fraîcheur.
BRÂAM, votre allié pour une entreprise responsable
Nos engagements permettent aux grandes entreprises d’anticiper la réglementation, de réduire leur impact et de sécuriser leur conformité.
Nous fournissons un reporting détaillé de l’empreinte carbone de nos prestations, calculée avec ClimatePartner, et finançons des projets climat certifiés pour les émissions résiduelles.
Nous avons développé un packaging 100 % recyclable sans aluminium et proposons la revalorisation du marc de café.
Nous assurons la livraison en véhicules gaz naturel et électriques afin de réduire l’impact carbone du transport.
Un module optionnel intègre l’empreinte de votre prestation café dans vos reportings internes, avec des données issues de la méthodologie ClimatePartner.
Nous identifions vos principaux postes d’émissions et les leviers d’action prioritaires. Le financement de projets climat vient en complément de la réduction, jamais à sa place.
Pourquoi nous travaillons avec ClimatePartner
ClimatePartner accompagne les entreprises dans une démarche en trois temps : calculer leurs émissions, les réduire, puis financer des projets climat certifiés pour ce qui reste. Nous avons choisi ce partenaire pour la rigueur de sa méthode et la transparence de son suivi : chaque projet soutenu est vérifié selon des standards reconnus et consultable publiquement.
Réduire d’abord, contribuer ensuite
Aucun café n’est neutre en carbone : la culture, le transport et la torréfaction ont toujours un impact. C’est pourquoi nous ne parlons pas de « café neutre ». Nous agissons d’abord là où nous pouvons réduire : filières bio, transport à la voile pour le N°1, torréfaction à la commande, emballage sans aluminium, livraison GNV et électrique. Puis nous finançons des projets climat certifiés pour les émissions restantes. Une démarche honnête, que nous améliorons chaque année.
Ils ont répondu à l’appel
du bien-vivre
L'avis de nos clients
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Notre équipe se fera un plaisir de vous rencontrer et de vous faire déguster nos cafés.
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Parce qu’il n’est jamais trop tard pour transformer votre pause café en un vrai moment de plaisir.
- Des cafés en grains premium, sélectionnés pour leurs arômes et leur fraîcheur
- Une alternative responsable aux capsules et cafés industriels
- Une expérience café authentique, tasse après tasse
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Chez BRÂAM, la constance aromatique est une priorité. Nous définissons des profils de torréfaction précis et reproductibles pour chaque café, et chaque lot est systématiquement dégusté et validé avant expédition. Cela garantit que vous retrouvez exactement le même profil de goût, tasse après tasse, quelle que soit la date de torréfaction.
Pas d’inquiétude ! Grâce à notre outil Coffee Match, en seulement une minute, vous obtenez une recommandation personnalisée selon vos préférences (Équilibré, Aromatique, Intense ou Décaféiné). Vous choisissez un profil qui correspond vraiment à vos goûts même sans expertise préalable en café.
Oui ! Tous nos cafés en grains peuvent être utilisés aussi bien pour un espresso que pour une extraction filtre. Sur chaque fiche produit, nous indiquons l’usage recommandé et la mouture idéale selon le type de machine. Et si vous avez un doute, notre support vous guide pour adapter le café à votre équipement.
Le reporting CO₂ permet de mesurer concrètement l’impact carbone associé à votre consommation de café. Nous travaillons avec vous pour définir le périmètre du reporting, choisir les hypothèses méthodologiques et consolider les indicateurs. Vous recevez un rapport clair avec la ventilation des émissions et un plan d’actions pour réduire votre empreinte selon une méthode transparente et documentée.
Notre équipe support est là pour vous accompagner avant, pendant et après votre achat. Que ce soit pour choisir la bonne mouture, comprendre les profils de torréfaction, vérifier la compatibilité avec votre machine ou optimiser vos recettes, nous répondons rapidement et de manière concrète — par email, chat ou téléphone.