Éco-friendly et polyvalentes, nos machines à café en grains viennent avec un service 5*
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Fraîche et pétillante… Dîtes bonjour à l’eau pure et au revoir au plastique
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Oui aux fruits de saison, encas, boissons fraîches et thés dans des contenants durables
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Se mettre au vert pour voir la vie en rose ! Faites de votre espace de travail une oasis de bien-être.
Découvrir09 80 80 07 0309 80 80 07 03 Du Lun au Ven (9h-18h)
Des notes d’agrumes et de pain grillé, des saveurs puissantes… Vous ne resterez pas indifférent devant la richesse de cet assemblage Gran Crema et de l’intensité de la torréfaction.
5,54 € – 21,00 € HT - ou abonnez-vous et économisez 10%
Qualité supérieure
Depuis 2016
À partir de 50€ d’achat
Découvrez cet assemblage unique de cafés du Brésil et du Vietnam, réunissant les saveurs d'un Sul de Minas brésilien et d'un Screen 18, G1 Wet Polished vietnamien. Deux origines pour une expérience gustative riche et équilibrée.
Le Vietnam, 2e acteur mondial du café, offre un café Screen 18, G1 Wet Polished aux grains de qualité optimale. Cultivé dans des petites plantations familiales, ce café est le fruit d’un travail artisanal soigné. Le Brésil, première région productrice de café, propose un Sul de Minas issu de l’état du Minas Gerais. Grâce à l’innovation et aux techniques respectueuses de l’environnement, le pays préserve sa compétitivité sur le marché du café. La rencontre de ces deux terroirs forme un assemblage Gran Crema riche en saveurs et en histoire, célébrant la diversité et le savoir-faire des producteurs.
Si nous sommes conscients de la qualité de notre produit, nous connaissons aussi son impact sur la planète. Nous avons à cœur de réduire notre impact environnemental au quotidien grâce à notre gamme de café “CO2 compensé". Nous compensons le CO2 généré par chaque produit de la gamme Brâam en finançant des projets de protection du climat.
En achetant nos cafés en grains, vous contribuez donc à la sauvegarde de notre belle planète.
Étant donné que l’énergie est produite à partir du vent sans recours aux combustibles fossiles, elle est considérée comme sans émission. Le développement de la production d’énergie renouvelable est essentiel pour stopper le réchauffement climatique et sécuriser les approvisionnements énergétiques à long terme. La quantité d’émissions économisées dans un projet éolien est calculée selon la « Baseline-Methode » (méthode dite de référence) : quelle quantité de CO2 engendrerait la même quantité d’énergie avec le mix électrique habituel de la région?
Découvrir le projetDécouvrez vite notre sélection raffinée et écoresponsable de thés, qui propose une gamme variée allant des classiques délicats aux mélanges exotiques, pour satisfaire toutes vos envies de dégustation.
Découvrir nos thésCafés en grains écologiques, machines à cafés, accessoires. Tout pour faire de votre pause café un moment privilégié.
À partir de 6.07 €
À partir de 399 €
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Nous sommes là pour vous accompagner ! Contactez-nous au 09 80 80 07 0309 80 80 07 03
De la sélection du café vert auprès des producteurs, au choix de votre machine à café professionnelle, nous vous offrons le meilleur du café en entreprise.
Nos experts ont sélectionné les meilleurs crus arabicas pour vous proposer 5 cafés d’exception. Pur arabica, ils proviennent de plantations de café équitable. Transporté depuis la plantation dans des sacs en toile de jute, le café vert arrive toujours frais chez notre torréfacteur.
La torréfaction est une étape déterminante de la qualité finale de votre café. De sa qualité dépend la couleur, l’odeur, le goût des grains de café. Nous avons recherché le meilleur torréfacteur français pour vous offrir un café sans égal.
Avant de goûter votre café, nos équipes s’assurent de la fraîcheur et la qualité de vos produits. Chaque semaine, nos experts réalisent des tests qualité et contrôlent l’équilibre des arômes de votre café.
Systématiquement, nous goûtons, testons et validons le café à destination de vos machines à café professionnelles. Intensité des arômes, couleur et onctuosité, nos experts ont le palais affûté.
Comme nous, nos producteurs sont engagés et éthiques. Notre relation repose sur le respect de la parole donnée. Qualité, fraîcheur et ponctualité sont les conditions essentielles de nos partenariats.
De la toile de jute qui transporte le café vert en provenance des plantations, jusqu’aux emballages de notre produit, nous avons fait le choix de l’écoemballage. Recyclables ou compostables ils préservent aussi bien l’arôme de votre café que l’environnement.
Nous vous proposons différentes machines à café professionnelles en fonction de la fréquence de leur utilisation. Plus ou moins volumineuses et silencieuses, nous orientons votre choix vers la machine à café qui vous correspond.
Cette solution dispose d’un coût moins élevé. Le prix est imbattable puisqu’il revient jusqu’à 0,20€ le café au lieu de 0,35€ pour une capsule ou une dosette individuelle. Choisir BRÂAM pour son café, c’est adopter une machine robuste avec une durée de vie de grande ampleur. Avec un appareil professionnel de ce type loué ou acheté, vous bénéficiez du meilleur café au meilleur prix.
Choisir une machine à café en grains professionnelle, c’est l’assurance d’un café fort en goût, plus économique et plus écologique.
Fini les pauses café au comptoir d’à côté. Offrez à vos équipes du vrai bon café de qualité. Avec une machine à café professionnelle, vous augmenterez la productivité et la bonne humeur de vos équipes. Plus économe et bien plus savoureux, le café en grains est imbattable. Nos machines à café sont spécialement conçues pour le café en grains. Choisir le café en grains c’est préférer 1 sachet kraft à recycler pour 120 tasses de café, plutôt que 120 dosettes à jeter…
Nous sélectionnons avec soin des produits de qualité. Issus de l’agriculture bio ou raisonnée, nous favorisons les initiatives locales et responsables.
Un café de spécialité est un café haut de gamme noté avec une note de dégustation supérieure à 80 sur 100 par des professionnels de la dégustation appelés Q Graders. Il est cultivé dans des régions spécifiques et récolté de manière sélective, ce qui garantit des grains de haute qualité. Les cafés de spécialité sont également torréfiés avec soin pour révéler leur saveur et leur arôme unique. Les amateurs de café apprécient les cafés de spécialité pour leur goût distinctif et leur qualité supérieure.
Le café en grains présente plusieurs avantages notables par rapport aux capsules. Tout d’abord, il conserve mieux ses arômes et saveurs, ce qui permet de savourer une tasse de café plus fraîche et riche en goût. De plus, le café en grains offre une grande flexibilité en permettant de moudre les grains selon la taille souhaitée, ce qui s’adapte à différentes méthodes de préparation, comme l’expresso ou le café filtre. Un autre avantage important est la réduction des déchets : les grains de café ne génèrent pas de capsules jetables, ce qui est plus écologique. En termes de coût, le café en grains est généralement plus économique que les capsules, offrant un meilleur rapport qualité-prix à long terme. De plus, en moulant seulement la quantité nécessaire, vous garantissez une meilleure fraîcheur et réduisez le gaspillage. Enfin, le café en grains vous donne accès à une plus grande variété de profils de saveurs et d’origines, vous permettant ainsi de découvrir et d’apprécier une diversité de cafés.
Pour un paquet de café en grains scellé, la durée de conservation optimale est généralement de 6 à 12 mois. Tant que le paquet reste scellé et est stocké dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, le café conserve ses arômes et saveurs. Après ouverture, le café en grains conserve sa fraîcheur optimale pendant environ 2 à 4 semaines. Pour maintenir la qualité du café, il est important de le stocker dans un conteneur hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes. Un stockage approprié permet de préserver les arômes et les saveurs du café plus longtemps. Au-delà de cette période, le café peut commencer à perdre en fraîcheur et en goût, bien qu’il reste généralement consommable pendant plusieurs mois.
Découvrez notre gamme exclusive et recevez un pack découverte offert lors de votre première commande :
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