Le café est la boisson la plus consommée après l’eau et la 2e marchandise la plus échangée au monde après le pétrole. Chaque minute, 2,3 millions de tasses de café sont bues en France. C’est dire l’importance du marché du café en France. 7e sur le marché du café derrière le Brésil, les États-Unis, l’Allemagne, l’Indonésie, le Japon et l’Italie, la France contribue largement au succès planétaire de cette boisson mythique avec 93% des foyers déclarant en acheter au moins une fois par an. En amateur de café qui se respecte, la question du type de machine à café se pose. Parce que la machine à café en grains remporte l’adhésion de nombreux consommateurs, nous allons vous donner des conseils pour trouver la meilleure machine à café en grains selon vos besoins et vos envies. Et découvrez aussi notre sélection de modèles de machines à café en grains à la location ou à l’achat. Retrouvez à présent le guide complet des différents modèles de machines à café en grains afin de trouver la meilleure pour votre entreprise.
Qu’est-ce qu’une machine à café en grains ?
Aussi appelée expresso broyeur, la machine à café en grains automatique permet de broyer les grains de café à la demande, pour obtenir un café moulu minute d’une grande fraîcheur. Comment ça marche ? Une fois déposés dans le réservoir prévu à cet effet, les grains de café subissent une pression de 15 barres qui permet de les transformer en poudre de café, ou café moulu. Que vous souhaitiez déguster un café long ou au contraire un espresso bien serré, le principe reste le même.
Pourquoi choisir une machine à café en grains ?
Vous hésitez à sauter le pas et avez besoin de connaître les avantages d’une machine à café en grains pour vous décider ? Par ici les points positifs de la machine à café en grains.
1- Le coût de revient du café
Comparé à une machine à capsules, la machine expresso broyeur offre un coût par tasse 3 fois inférieur au prix d’un café capsule (17 centimes).
2- La fraîcheur du café
Parce que le broyeur moût votre café juste avant la dégustation, vous profitez d’un maximum d’arômes et de saveurs.
3- La simplicité d’utilisation
Aujourd’hui, la majorité des modèles sont très faciles à utiliser. Réservoir à eau, bacs à grains et à marcs… ils sont la plupart du temps faciles d’accès et amovibles. Certains sont équipés de capteurs qui vous préviennent quand remplir l’eau et le café, quand vider le bac à marc etc. L’entretien est souvent simplifié également.
4- La personnalisation
Au-delà du choix du grain, il est possible de régler la longueur, l’intensité, la mouture et la température de son café. De plus, selon les modèles, vous pourrez aussi craquer pour une boisson chaude lactée comme un cappuccino, un latte macchiato etc.
5- L’environnement
On parle souvent de machine « verte » pour faire référence à la machine expresso broyeur. Grâce à son café en grains, finis les déchets de capsules et les galettes de café sont compostables.
Quels sont les critères de choix d’une machine à café en grains ?
De nombreux modèles de machines à café en grains sont disponibles sur le marché. Pour s’y retrouver, ce n’est pas toujours une mince affaire. Pour vous aider à trouver la machine parfaite pour vous, suivez ces quelques conseils.
1- Les réservoirs
Réservoir à eau et bac à grains sont deux critères essentiels à prendre en compte avant votre achat. Pourquoi ? Tout simplement parce que la taille de ces deux éléments a un impact direct sur la capacité de votre machine à café en grains. On parle d’autonomie d’un appareil, c’est-à-dire le nombre de tasse de café que l’on peut faire avec un réservoir d’eau et un bas à grains remplis. Vous l’aurez compris, plus vous êtes nombreux à consommer du café chaque jour, plus il vous faudra une machine dotée d’une autonomie importante.
2- Le type de boisson chaude
Certains aiment le café espresso, d’autres préfèrent le café long, certains raffolent des cappuccinos, chocolats chauds ou autres boissons gourmandes… Bref, nous sommes tous différents et comme on dit, chacun ses goûts. Si vous souhaitez que votre machine à café en grains ne fasse pas que du café, rassurez-vous, c’est tout à fait possible. En effet, certains modèles proposent une variété de boissons chaudes capables de plaire à tous et de répondre aux envies de chacun, même du thé.
3- Le niveau de réglage de la mouture du grain
Ce point est capital car c’est lui qui permet d’obtenir un café plus ou moins corsé. Plus le grain est moulu finement, plus le café sera corsé et inversement.
4- Le design
On ne va pas se mentir, il n’y a pas que la beauté qui compte… mais quand même. Votre machine à café en grains trônera dans votre cuisine, donc autant qu’elle vous plaise et qu’elle se fonde dans votre décor. Ici, c’est une question de goût très subjective. À vous de choisir le modèle le plus esthétique pour vous.
5- La marque
Comme pour beaucoup d’appareils électroniques, une machine à café jouit de l’aura et de la réputation de sa marque de fabrication. Krups, Delonghi, Jura sont autant de marques dignes de confiance.
6- Les dimensions
Une machine à café en grains peut être plus ou moins volumineuse selon les modèles. Avant votre achat, intéressez-vous de près à ce détail qui n’en est pas un. Vous avez une petite cuisine ? Bonne nouvelle, des modèles compacts existent.
7- La technologie
Selon la gamme de prix de votre machine à café en grains, celle-ci pourra être dotée de fonctionnalités technologiques intéressantes comme un écran tactile personnalisable, un système d’infusion haute performance, la régulation des pales, une pompe à engrenages pour le lait…
8- L’entretien
Détartrage automatique et réservoir à eau sont des options intéressantes pour faciliter l’entretien et augmenter la longévité de votre machine à café en grains.
9- La garantie
Avant de faire votre achat de machine à café en grains, consultez les garanties constructeurs et les modalités de service après-vente. Chez Brâam, toutes les machines profitent d’un SAV illimité si vous les louez, et d’une garantie 2 ans si vous les achetez.
10- Le budget
Si vous décidez d’acheter une machine à café en grains, certes cela représente un investissement, mais vous y gagnerez à la longue, en comparaison d’une machine à café à capsules. Comme pour tout équipement, il existe plusieurs gammes de prix que nous vous avons détaillées juste en dessous. Cela vous permettra de savoir quel prix correspond à telle machine.
Quelle est la meilleure machine à café en grains ?
Pas toujours facile d’y voir clair, tant le marché est inondé de références de modèles en tous genres. Pour vous aider, nous avons sélectionné quelques machines à café en grains qui ont fait parler d’elles. Nous les avons classées par prix dans ce comparatif, car le budget est un critère de choix non négligeable.
Les meilleures machines à moins de 400€
Vous avez un budget limité et ne souhaitez pas dépasser le prix de 400€ pour l’achat de votre machine expresso broyeur ? Vous pouvez trouver des modèles offrant un bon rapport qualité-prix, mais vous profiterez de moins d’options et fonctionnalités spécifiques.
1. La machine Philips EP2224/40
Facilité d’utilisation, buse vapeur pour réaliser quelques boissons à base de lait ou boire du thé, 3 intensités de café, 3 volumes de tasses différents… ce modèle est compact et fonctionnel.
2. L’expresso Broyeur Krups Arabica
La Krups Arabica Deluxe Edition YY3072FD offre un expresso parfaitement maîtrisé et une robustesse à toute épreuve. Compacte, elle a malgré tout une autonomie de 8 à 10 tasses de café par jour.
3. La Melitta Purista
Plus silencieuse que les anciennes gammes, efficace et intuitive, elle offre la possibilité de choisir entre 3 intensités de café et 3 températures. Vous pouvez même enregistrer vos paramètres d’extraction.
4. La Kottea Espressima CK307.OT
Touches tactiles, 5 recettes de boissons, taille compacte, prix attractif, buse vapeur… ce modèle d’expresso broyeur satisfera toutes vos envies.
Les meilleures machines entre 400 et 700€
Vous recherchez un modèle entre 400 et 700€ ? Trouvez la cafetière à grains idéale pour vous parmi notre sélection.
1. La Delonghi Dinamica
Design et performante, l’expresso broyeur Delonghi Dinamica propose 6 recettes de cafés : espresso, long, doppio, classique ristretto et lungo. Ses programmes de rinçage et de détartrage automatiques lui confèrent une facilité d’entretien et de nettoyage.
2. La Saeco Gran Aroma SM6580/00
Avec elle, à vous les cafés de qualité et les boissons chaudes lactées. Ses 14 recettes différentes raviront toutes les papilles. Vous apprécierez son broyeur en céramique 12 positions et sa simplicité d’utilisation.
3. La Nivona NICR 675
Cet expresso broyeur met l’accent sur un design et une interface modernes. Doté d’un procédé d’extraction de grande qualité, ce modèle valorise chacune des notes gustatives de votre café et permet grâce à ses réglages un résultat plus ou moins intense.
4. La Philips EP4349/70
La Philips série 4300 EP4349/70 satisfera toutes vos envies de café avec ou sans lait. Compacte et moderne, elle offre une simplicité d’utilisation très appréciable. 9 recettes de boissons chaudes sont proposées, avec une possibilité de personnalisation très intuitive. Son truc en plus : une facilité de nettoyage incomparable, en passant la carafe directement au lave-vaisselle.
Les meilleures machines entre 700 et 1000€
Avec ce budget plus conséquent, à vous les machines allant un cran plus loin encore. Plus d’options, plus de réglages, plus de personnalisation et de simplicité d’utilisation dans cette tranche de prix… vous allez adorer.
1. La Jura E6
Un best-seller chez Jura capable de réaliser 11 boissons différentes. Intensité du café réglable, facilité d’entretien, écran couleurs, design moderne… essayez, vous allez adorer.
2. La Melitta Barista T Smart
Parfaite pour une utilisation à plusieurs, lorsqu’on a des goûts différents. Avec elle, passez d’un café à l’autre en toute simplicité et faites votre choix parmi 18 boissons différentes. Autre point fort : sa simplicité d’entretien.
3. La Krups Intuition Preference +
Confort et facilité d’utilisation, fabrication française, 3 niveaux d’intensité et 3 niveaux de température également, 15 recettes disponibles… faites-vous plaisir.
4. La Siemens EQ.500 S300 intégral
Son système d’extraction performant, son look moderne, et son utilisation confortable et intuitive sont ses principaux points forts.
Les meilleures machines à plus de 1000€
À ces prix-là, vous entrez dans la cour des grands des machines à café en grains. Vous y trouverez une sélection d’expressos broyeurs de grande qualité, le nec plus ultra de ce qui se fait sur le marché. C’est sur ce créneau que nous nous sommes positionnés chez Brâam. Découvrez 4 modèles sélectionnés par nos experts.
1. La Jura WE6 ou WE8
Esthétiques, simples, intuitifs et technologiques, ces deux machines expresso broyeur proposent des spécialités cafés au lait variées. Pour le nettoyage, une petite pastille suffit tous les 180 cafés. La différence entre ces deux modèles ? La Jura WE8 offre la possibilité de se raccorder à un frigo lacté.
2. La Jura X6 et X8
La Jura X6 est rapide, efficace, silencieuse et intuitive. Son autonomie vous permettra de préparer 50 tasses de café, ristretto, expresso, café long etc. Elle est également équipée d’un procédé d’extraction pulsée. La X8 peut être raccordée à un frigo lacté.
3. La Jura Giga X8
Avec elle, place à 32 recettes de boissons chaudes. De quoi régaler tout le monde ! Puissante, robuste et performante, elle permet un débit quotidien très important avec double bac à grains, double broyeur céramique, double bloc thermique et double pompe.
4. La Necta Krea Touch
Connectée, élégante, moderne, elle offre un débit quotidien très important et de nombreuses recettes de boissons chaudes lactées type chocolat chaud. Entièrement personnalisable, elle possède un système d’infusion haute performance, la régulation des pales et une pompe à engrenages pour le lait.
Zoom sur la meilleure machine à café Jura
Jura est une entreprise suisse fabriquant des machines à café automatiques, fondée en 1931. Depuis 90 ans, la marque incarne l’innovation, la tradition, la qualité et le design. Elle propose des expressos broyeurs de très haute qualité avec une conception brevetée et utilise des procédés innovants. Vous pourrez retrouver selon les modèles des chambres de percolation variable, des systèmes d’autonettoyage efficaces, l’extraction PEP (Procédé d’Extraction Pulsée), l’IPBAS (un système de pré-percolation pour humidifier la galette avant l’extraction), ainsi que le broyeur Aroma Professional Grinder, un moulin efficace offrant une mouture fine et homogène. Ce système garantit un temps d’extraction optimal en injectant l’eau chaude sous pression à travers la poudre de café à une fréquence adaptée à la quantité d’eau, pour les cafés courts comme le ristretto et l’espresso. Cette innovation unique assure le déploiement des arômes et offre ainsi le plaisir d’un espresso d’excellence. Fiabilité, flexibilité, intuitivité, finitions soignées et matériaux de grande qualité sont les maîtres-mots de la marque helvète. Pour la maison ou le bureau, Jura a développé une large gamme de modèles de qualité. À vous de choisir le modèle idéal pour vous, selon ses fonctionnalités, vos besoins et votre budget.
Les avantages et inconvénients des machines automatiques Jura
Les avantages
- Réglages individuels du degré de mouture, de la quantité d’eau et de la température
- Programmation des spécialités de café au lait les plus populaires
- Fonction de veille automatique
- Cône de broyage amélioré
- Grand écran avec boutons ou fonction tactile
- Bec de café réglable et bac d’égouttement amovible
- Grand réservoir d’eau et bac à grains
- Technologie de mousse fine et buse à lait
Les inconvénients
- Coûteux à l’achat
- Maintenance et nettoyage réguliers nécessaires
- Frais de fonctionnement grâce au détartrage
- Nécessite suffisamment d’espace
Comment choisir sa machine à café Jura ?
Capacité du réservoir d’eau (à choisir selon votre consommation de café), capacité du réservoir à grains de café, degré de mouture de la machine à café, affichage et convivialité, mousseur à lait intégré, filtre à eau intégré, programmes de nettoyage et de détartrage, encombrement de la machine… de nombreux critères sont à prendre en compte pour faire le meilleur choix de machine à café Jura. Qu’il s’agisse de pouvoir réaliser un savoureux cappuccino, d’avoir la capacité de préparer plein de tasses de café en une journée sans avoir à remplir le réservoir d’eau ou le bac à grains, ou encore de profiter d’une machine à l’entretien très facile… vous avez le choix parmi tous les modèles de la marque Jura. Notre astuce pour vous y retrouver : Les machines Jura n°6 sont des modèles “café pur”. Les machines N°8 sont compatibles avec des modules de lait à côté.
Quelques modèles de machines Jura
Les machines à café Jura sont reconnues et réputées pour la qualité de café proposée, leur design, leur simplicité d’utilisation et leur grosse capacité. Découvrez quelques modèles plus en détail dans cet article, et parcourez le site de la marque Jura pour en savoir plus.
La cafetière Jura E6
Avec la cafetière Jura E6, misez sur le look moderne et les boissons lactées. Cet expresso broyeur Jura est l’un des plus connus et des plus vendus. Très plébiscité par les amateurs de café, il propose un large choix de boissons et une simplicité d’utilisation. Doté du moulin broyeur Aroma Professional Grinder, il permet de réaliser une mouture plus homogène avec de fines particules, pour des tasses pleines d’arômes. Coffee barista, lungo barista, espresso doppio, espresso macchiato… savourez 11 recettes différentes au gré de vos envies. Son prix : à partir de 929€.
La cafetière Jura E8
Avec cet appareil, à vous la possibilité de préparer des cafés plus complexes nécessitant du lait ou de la mousse de lait par exemple. Choisissez la recette que vous désirez parmi 6 types de cafés différents. Réglez le niveau d’intensité de votre café, ainsi que la quantité d’eau pour le personnaliser selon vos propres goûts. Grâce au procédé PEP développé par Jura, pré-infusez le café et obtenez une extraction maximale bien plus rapidement. Son prix : à partir de 1099€.
La cafetière WE6
Il s’agit du best seller des petites machines à café proposées chez Brâam. Esthétique, simple et intuitive, elle maîtrise avec brio le registre des classiques, du ristretto au café crème, sans oublier l’espresso. Avec son réservoir d’eau de 3 litres, son bac à grains et son récipient à marc de café d’une capacité de 25 portions, cette machine permet de savourer une trentaine de spécialités de café chaque jour. Avec son broyeur Aroma professionnel, profitez de plus d’arôme et d’une haute qualité de broyage sur toute la durée de vie de la machine. Sa géométrie perfectionnée atteint la courbe de mouture optimale, pour une plus grande proportion de particules fines et un déploiement optimal du goût. Son prix : à partir de 1290€.
La cafetière Jura WE8
Idéale en entreprise, cette machine à café en grains professionnelle possède une très grande capacité et offre essentiellement les mêmes caractéristiques que la Jura E8. Là où elle se distingue essentiellement, c’est au niveau du volume des réservoirs. Elle propose 16 recettes de cafés, incluant des boissons lactées. Autre avantage de l’expresso broyeur Jura WE8, son système de nettoyage innovant et simple. Une touche suffit pour activer le procédé de rinçage et de nettoyage, pour une hygiène parfaite de votre machine, en un rien de temps. Cette machine automatique est idéale si vous consommez entre 20 et 40 tasses de café par jour. Amateur de déca ? Vous allez être conquis. La machine WE8 propose une trappe à café moulu, parfaite pour y entreposer du déca et pouvoir boire votre boisson préférée tout au long de la journée. Pour tout savoir sur ce produit emblématique, parcourez notre article sur le café décaféiné. Son prix : à partir de 1690€.
La cafetière Jura X6
Le café noir, c’est la spécialité de la machine à café Jura X6 qui propose 12 recettes de café et une grande capacité de 80 cafés / jour. Le broyeur Aroma Professionnel offre une mouture parfaite et plus d’arômes. Le procédé d’extraction pulsée crée un feu d’artifice de saveurs. Les éléments de commande et l’écran couleur lui confèrent une grande simplicité d’utilisation. Rapide, efficace et silencieuse, elle a l’art de plaire de combler chaque type d’utilisateur. Son prix : à partir de 1990€.
La cafetière Jura X8
Connectée et dotée d’un écran couleur, l’expresso broyeur Jura X8 permet de réaliser 21 recettes de cafés, dont des boissons lactées. Avec lui, tout le monde peut se faire plaisir en toute simplicité. Sa grande capacité permet de réaliser 80 tasses de cafés par jour, ce qui est parfait pour une entreprise de 30 à 70 collaborateurs. Rapide, efficace, silencieuse et intuitive, cette machine va loin dans la personnalisation, en proposant de choisir parmi 10 degrés d’intensité, sa longueur en tasse, sa quantité de mousse de lait et sa température. Son prix : à partir de 2390€.
La cafetière Jura X10
Polyvalente, personnalisable et silencieuse, la machine à café automatique Jura X10 est capable de préparer 31 recettes de cafés et boissons lactées. Équipée du broyeur Aroma professionnel, elle offre une mouture parfaite et une augmentation des arômes. Facile à utiliser, elle dispose d’un écran tactile de 4,3 pouces. Bac à grains de 1 kg, réservoir d’eau de 5 litres, bac à marc de 40 portions… sa grande capacité de 80 tasses de café par jour sera idéale pour une entreprise de 30 à 70 collaborateurs. Son prix : à partir de 2750€.
La cafetière Jura Giga X3
Nous entrons ici dans la gamme premium de la marque Jura. Avec ce modèle, la consommation journalière peut aller jusqu’à 150 tasses de café. Séduisante de par sa qualité, sa fonctionnalité et sa fiabilité, la Giga X3 excelle à tous les niveaux. High tech, elle est idéale pour les grandes entreprises. Équipée de technologies de pointe, elle offre entre autres un broyeur de précision à disques céramiques, pour une mouture précise et régulière. Bon à savoir : Avec sa sœur jumelle la Giga X3C, vous avez la possibilité de vous raccorder directement au réseau d’eau. Son prix : à partir de 4190€.
La cafetière Jura Giga X8
Son double réservoir à grains lui confère une grande capacité de 200 tasses de café par jour, l’idéal pour une entreprise de 70 à 150 collaborateurs. Avec ses 32 recettes de cafés et boissons lactées, vous serez sûr de conquérir les papilles des plus fins connaisseurs et gourmands en tous genres. Puissante, robuste et ultra performante, la cafetière Giga X8 voit les choses en grand avec son double bac à grains, double broyeur céramique, double bloc thermique et double pompe. Dotée d’une technologie de pointe grâce à son système de pré-percolation intelligent (I.P.B.A.S), procédé d’extraction pulsée (P.E.P) et réajustement automatique du broyeur (A.G.A), elle a tout pour plaire. En plus, son entretien est facilité, une simple pastille tous les jours suffit pour la nettoyer. Envie d’être raccordé au réseau d’eau ? C’est possible avec la jumelle de la Giga X8, la Giga X8C. Son prix : à partir de 5590€.
Zoom sur la marque Delonghi
Delonghi est une marque italienne leader dans les cafetières qui propose en règle générale des appareils offrant un excellent rapport qualité-prix. L’une de ses gammes phare d’expresso broyeurs est la Delonghi Magnifica. La gamme Magnifica propose des appareils autour de 400€ en moyenne, équipés d’un broyeur en acier incassable. La capacité du réservoir d eau de ces appareils est généralement de 1,8 litres. La finesse de mouture est réglable selon les modèles pour vous permettre de déguster le café qui vous plaît. Pour l’entretien de votre appareil Delonghi, optez pour une cartouche filtrante et son détartrant. Cela vous permettra de profiter d’une eau pure et de protéger votre expresso broyeur du calcaire, surtout si la dureté de l’eau est importante.
Zoom sur la marque Krups
Krups est une marque d’origine allemande reprise par le français SEB en 2001. Elle propose des cafetières électriques haute qualité telle que la machine à café à grains Krups Essential. Un simple bouton suffit pour obtenir votre boisson chaude préférée avec trois niveaux de force et une buse à vapeur manuelle pour une mousse de lait de qualité barista. De quoi faire un café à votre manière en toute simplicité. Compacte, la Krups Essential est malgré tout dotée d’un grand réservoir d eau (1,7 L) et d’un programme de rinçage automatique pour un entretien facile. C’est aussi la marque Krups qui a créé des modèles de machines à capsules en partenariat avec Nespresso.
Krups, Delonghi, Jura, Philips… vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire le meilleur choix de machine à café en grains grâce à ce comparatif. Parce que savourer une délicieuse tasse de café, ça n’a pas de prix. Bonne dégustation !
