Quand on sait qu’environ 2 milliards de tasses de café sont bues par jour dans le monde, on comprend aisément l’importance de cette boisson dans la vie quotidienne. Qu’il s’agisse de la pause-café au bureau ou d’un moment de détente au bar du coin, la machine à café professionnelle a un grand rôle à jouer. Découvrez notre article sur le sujet et retrouvez toutes les machines à café professionnelles sélectionnées par Brâam.
Qu’est-ce qu’une machine à café professionnelle ?
Comme son nom l’indique, une machine à café professionnelle est vouée à être utilisée en entreprise, à l’inverse d’une machine à café pour particulier. À ce titre, elle doit avoir des caractéristiques spécifiques, selon les cas de figure, être plus robuste, rapide et performante. Entreprise de restauration, bar, cafétéria ou société de bureaux, nombre de tasses quotidiennes, goûts de chacun… posez-vous les bonnes questions pour trouver la machine à café professionnelle idéale !
Pourquoi choisir une machine à café professionnelle ?
Un bon café est un vecteur d’image pour toute entreprise, qu’il s’agisse d’un établissement hôtelier type café, restaurant, bar ou d’une société de bureaux. En effet, c’est avec une tasse de café que l’on termine un repas, que l’on fait une pause dans sa journée ou que l’on souhaite recharger ses batteries. Il est donc capital de proposer le meilleur café qui soit à ses clients ou ses collaborateurs. Pour ce faire, optez pour une machine à café à professionnelle adaptée à vos besoins et faites le bonheur de tous les amateurs de café.
Quels sont les différents types de machines à café professionnelles ?
Parce que chaque professionnel a des besoins différents, il existe plusieurs types de modèles distincts.
La cafetière à filtre professionnelle
Si vous êtes une entreprise ou collectivité avec un petit volume de café quotidien, cette machine peut représenter une option intéressante pour vous. La cafetière à filtre permet de préparer du café léger, de le maintenir au chaud et son prix est très abordable. Chaque préparation implique l’utilisation d’un filtre et d’une dose de café conséquente.
La machine à café professionnelle automatique
Ce type de machine à café présente de nombreux avantages. Avec la machine à café professionnelle automatique, réalisez de très bons cafés pour tous les goûts. Expresso, ristretto, allongé, boisson lactée si le modèle le permet… libre à chacun de se faire plaisir selon ses goûts. Dotées d’un broyeur, ces machines utilisent du café en grains moulu à la minute, pour une fraîcheur incomparable. Chez Brâam, nous proposons exclusivement ce genre de modèles, à la location ou à l’achat. Vous vous intéressez à une machine à café professionnelle pour votre entreprise ? Avant votre achat, intéressez-vous aux critères à prendre en compte pour faire le meilleur choix. Taille du bac à grains, capacité du réservoir d’eau, fonctionnalités, réglages du broyeur… parcourez notre guide comparatif pour trouver la meilleure machine à café en grains pour vous.
Le percolateur de bar
Comme son nom l’indique, ce type de machine à café professionnelle a été pensé pour accompagner les professionnels de la restauration, les bars et cafés dans lesquels on aime se retrouver pour passer un bon moment. La machine à expresso percolateur repose sur le système de percolation, à savoir l’extraction du café par la vapeur à très haute pression. Si cette machine convient parfaitement aux professionnels de la restauration, c’est parce qu’elle propose un café de qualité et une capacité de production à toute épreuve.
Le percolateur à café
Le percolateur à café est un appareil très apprécié par les entreprises lors de l’organisation d’événements nécessitant une grande quantité de café. En effet, ce type de machine peut aller jusqu’à 110 tasses de café. Il existe les percolateurs avec filtre à papier et les percolateurs nouvelle génération avec filtre permanent.
La machine à capsules
Tout le monde connaît la célèbre machine à capsules. Ce que vous ignoriez peut-être, c’est que des grandes marques comme Nespresso, Lavazza ou encore Cafés Richard proposent leurs modèles dédiés aux professionnels, mais reposant toujours sur le même principe de l’utilisation de capsules.
Comment choisir sa machine à café professionnelle ?
Que vous soyez une entreprise de bureaux de 20 collaborateurs, un restaurant ou un bar, vos besoins en matière de café ne seront pas les mêmes.
Le nombre de cafés servis par jour
Question essentielle à se poser avant votre achat : le nombre de tasses de café servies par jour. Il est calculé en fonction de la taille du réservoir d’eau et du réservoir à grains s’il s’agit d’un modèle de ce genre. Selon le volume de café quotidien nécessaire, vous serez orienté vers un modèle plutôt qu’un autre. Fiez-vous aux indications données par le fabricant. Si vous êtes dans l’univers de la restauration, café, bar, optez pour un appareil offrant un grand débit de café, pour tenir le rythme et la cadence inhérents à votre activité professionnelle.
Le type de boisson souhaité
Certaines machines font exclusivement du café et un seul type de café. D’autres comme les machines à café automatiques professionnelles permettent de faire un expresso, un ristretto ou encore un café allongé. Certaines permettent même de réaliser de délicieuses boissons lactées comme un cappuccino, un latte macchiato etc. Enfin, les machines à café à capsules offrent la possibilité de varier les plaisirs à chaque utilisateur.
L’espace disponible
Vous avez identifié l’endroit qui accueillera votre machine à café professionnelle ? Prenez les dimensions de cet espace pour vous assurer que la machine que vous choisirez pourra y être à son aise et ne sera pas trop encombrante au vu de l’espace disponible.
Le budget
Le prix est un critère de choix essentiel. Mais quand on parle de budget, pensez coût total. Certes le prix de la machine à café est important, mais il ne fait pas tout. Car il vous faudra également payer le café par la suite. Sachez que les capsules reviennent plus cher que le café en grains, qui lui aussi offre un coût par tasse supérieur au café moulu. Maintenant, à vous de décider.
Quelles sont les valeurs sûres des machines à café en grains professionnelles ?
Impossible de vous lister ici toutes les machines à café en grains professionnelles de qualité. Malgré tout, nous nous sommes arrêtés sur 3 modèles pour vous aiguiller dans vos choix.
La machine à café en grains Jura WE6
Ce modèle de la célèbre marque Jura offre un café de grande qualité, tout comme les autres modèles de la gamme. Idéale pour les petites salles de réunion, cette machine connectée dotée d’un moulin haute précision convient aux entreprises de 10 à 30 collaborateurs et propose 12 recettes de café.
La machine à café en grains Jura X6
Cet expresso broyeur permet de réaliser 12 recettes de cafés et offre une grande capacité de 80 tasses de café par jour, grâce à son réservoir à eau de 5 litres et son réservoir à grains de 500 grammes. Connectée, elle permet la commande à distance via Bluetooth et convient aux entreprises de 30 à 70 collaborateurs.
La machine à café en grains Jura Giga X8
Idéale pour les entreprises de 70 à 150 collaborateurs, la machine à café en grains Jura Giga X8 donne la possibilité de préparer jusqu’à 200 tasses de café au quotidien. Quant au nombre de recettes proposées, il y en a 32. De quoi se faire plaisir avec tout type de café, incluant les boissons lactées. Ultra performante, elle vous séduira grâce à ses technologies de pointe.
Et les machines à café professionnelles chez Brâam alors ?
Chez Brâam, nous faisons notre maximum pour vous simplifier la vie. Optez pour notre offre de location de machine à café pour votre entreprise. L’installation de votre machine est effectuée par nos techniciens experts. Quant au nettoyage, entretien et SAV, c’est pareil ! Nos experts se chargent de tout pour vous. Passionnés de café, notre équipe peut vous accompagner à tous les niveaux : de l’aide au choix de café à l’installation de la machine, en passant par le nettoyage de la machine. Vous craignez de ne pas réussir à mettre en service votre machine correctement ? Pas de panique, nous sommes aussi là pour ça. Une fois l’installation terminée, nous vous faisons la démonstration de son utilisation. Vous verrez, c’est très simple. Quant au réglage, nous vous accompagnons également. C’est ça le savoir-faire Brâam !
Machine à café professionnelle pour la restauration, pour un bureau, pour un événement d’entreprise… vous voilà informé sur l’univers des machines à café professionnelles au sens large. Vous pourrez dorénavant faire un choix plus avisé sur le type d’appareil susceptible de mieux vous convenir. Besoin d’un conseil ? Contactez l’équipe Brâam !
