Où acheter une machine à café en grains avec livraison rapide en France ?
Acheter une machine à café en grains est un investissement qui change le quotidien. Mais au moment de passer commande en ligne, une question revient souvent : où trouver un vendeur fiable qui livre rapidement en France, sans mauvaise surprise ? Entre les plateformes généralistes, les grandes enseignes et les spécialistes café, il n’est pas toujours évident de savoir à qui faire confiance. La rapidité ne dépend pas seulement du transporteur, mais aussi du stock réel, de l’emballage et de la qualité du support client. Dans ce guide, nous vous expliquons comment choisir le bon canal d’achat, quelles garanties exiger pour une livraison rapide (24–48 h), et quels modèles sont disponibles immédiatement chez BRÂAM pour profiter d’un café de qualité sans attendre.
À retenir en 30 secondes
Choisissez un spécialiste café qui affiche un stock réel et expédie le jour même si la commande est passée avant l’heure limite (cut-off).
Vérifiez la politique de retours (droit de rétractation), l’assurance transport et la disponibilité du support client.
Sélectionnez un modèle adapté à vos besoins : nombre de cafés par jour, boissons lactées, encombrement dans la cuisine.
Pourquoi la rapidité ne dépend pas que du transport ?
Recevoir sa machine à café rapidement ne repose pas uniquement sur le transporteur. Trois facteurs jouent un rôle clé :
Stock réellement disponible : Le vendeur doit indiquer « En stock » et pas « bientôt disponible ».
Préparation et emballage le jour même : Une commande validée avant l’heure limite (par ex. 14h) doit être expédiée immédiatement.
Transport fiable : Numéro de suivi, créneau horaire ou RDV de livraison, assurance incluse.
👉 Résultat : Moins de mauvaises surprises pour un appareil volumineux et fragile comme une machine à café en grains.
Où acheter ? Avantages et limites
1) Spécialistes café (en ligne & showroom)
Avantages : Conseils personnalisés, stock clair, emballage renforcé, support réactif, accessoires et guides inclus.
Pour qui ? Les particuliers qui veulent une expérience fluide et la certitude que la machine sera bien réglée dès la première tasse.
Assurance transport incluse, avec procédure simple en cas de dommage.
Conseils pratiques pour particuliers
Retours : Vérifiez les conditions de rétractation (délai légal 14 jours, état de l’emballage, frais de retour éventuels).
Mise en route : Commencez avec une eau filtrée, purgez la machine avec 2–3 cafés, suivez les tutoriels fournis.
Entretien : Rinçage quotidien, remplacement du filtre tous les 1–2 mois, détartrage selon la dureté de l’eau, nettoyage du circuit lait après chaque utilisation.
Place en cuisine : Mesurez la hauteur (bac à eau) et l’espace nécessaire devant la machine pour faciliter l’accès.
BRÂAM vs autres canaux : ce qui change pour vous
Pourquoi acheter chez un spécialiste BRÂAM ?
Stock réel affiché sur chaque fiche produit.
Expédition jour J si commande avant cut-off, avec assurance incluse.
Emballage professionnel : Double carton, mousses, protection des pièces fragiles.
Support expert café : Conseils sur la mouture, l’eau et l’entretien.
Guides et tutoriels pour une mise en route sans stress.
Jura ENA 8 : Compacte premium, 15 spécialités, entretien assisté.
Jura E4 : Semi-pro compacte, idéale pour les gros consommateurs.
💡 Astuce : Si vous hésitez entre deux gammes, commencez par investir dans un café en grains de meilleure qualité : le gain en tasse sera souvent plus net qu’un saut de machine.
Tableau comparatif des canaux (B2C)
Périodes sensibles : comment éviter les retards
Fin d’année : Anticipez +3–5 jours et vérifiez l’heure limite d’expédition.
Été : Horaires réduits.
Aléas (météo, grèves) : Privilégiez l’option Express ou la retraite en point relais.
Conclusion
Recevoir sa machine à café en grains en 24–48 h, c’est possible à condition de bien choisir son vendeur. Privilégiez un spécialiste qui affiche un stock réel, expédie le jour même (si commande avant l’heure limite), propose une assurance transport et reste disponible via un support réactif. C’est la garantie de ne pas rester sans café et de profiter rapidement de votre nouvelle machine.
Ensuite, prenez le temps de sélectionner un modèle qui correspond vraiment à vos habitudes : nombre de cafés par jour, boissons lactées ou non, encombrement en cuisine. Une installation soignée, un bon café en grains et quelques accessoires d’entretien suffisent pour transformer vos pauses en véritables moments de plaisir.
👉 Parcourez dès maintenant notre sélection de machines disponibles en stock et demandez un conseil personnalisé : nous vous guidons vers la machine la plus adaptée à votre budget et à votre consommation, avec la promesse d’un café savoureux… livré en un temps record.
👉 Pour aller plus loin et répondre aux interrogations les plus courantes des entreprises, voici une sélection de questions fréquentes sur la livraison rapide d’une machine à café en grains.
▪️La livraison 24–48 h est-elle vraiment garantie ?
En général, oui ! Si la machine est indiquée comme « en stock » et que la commande est passée avant l’heure limite (souvent 14 h), elle est expédiée le jour même ou le lendemain. Vous la recevez donc en 1 à 2 jours ouvrés. Bien sûr, il peut toujours y avoir un imprévu côté transporteur, c’est pourquoi il est important que le vendeur propose une assurance et un suivi colis en temps réel pour plus de sérénité.
▪️Puis-je retourner la machine si elle ne me convient pas ?
Absolument. Comme tout achat en ligne en France, vous bénéficiez du droit de rétractation légal (14 jours minimum). Il suffit de conserver l’emballage d’origine et de veiller à ce que la machine soit en bon état. La plupart des spécialistes café simplifient les démarches de retour et vous proposent un remboursement ou un échange selon votre choix.
▪️Le reconditionné est-il vraiment fiable pour un usage à la maison ?
Oui, à condition qu’il soit certifié. Une machine à café en grains reconditionnée par un professionnel bénéficie d’un contrôle multi-points, de pièces remplacées si nécessaire et d’une garantie de 12 à 24 mois. C’est une solution idéale pour accéder à des modèles premium (Jura, DeLonghi) avec une économie allant jusqu’à –40 % par rapport au neuf, tout en gardant la même qualité en tasse.
▪️Que faire si la machine arrive abîmée ou avec une avarie ?
Le bon réflexe est de vérifier l’emballage à la réception. Si vous constatez un choc ou un défaut, prenez immédiatement des photos et contactez le support client. Avec une assurance transport, le remplacement ou l’échange est généralement très rapide. Cela vous évite de rester sans café plusieurs jours.
▪️Quels accessoires prévoir pour bien démarrer avec ma machine à café en grains ?
Pour profiter d’un café toujours au top, prévoyez quelques indispensables : un filtre à eau adapté à votre machine, des pastilles dégraissantes pour l’entretien, un produit détartrant pour la longévité et bien sûr… un bon café en grains, idéalement bio et fraîchement torréfié. Ces petits gestes garantissent une machine qui dure et un café savoureux jour après jour.
Machine à café en grains pour entreprise : où acheter avec livraison rapide (24–48 h) en France
Machine à café en grains pour entreprise : où acheter avec livraison rapide (24–48 h) en France — Guide B2B
En entreprise, une machine à café en grains n’est pas qu’un simple appareil : c’est un point de convivialité, un atout de productivité et un signal fort envoyé aux collaborateurs et visiteurs. Mais que se passe-t-il lorsqu’une machine tombe en panne ou qu’une nouvelle installation tarde à arriver ? L’impact est immédiat : frustration, perte de temps et coûts supplémentaires. C’est pourquoi la livraison rapide (24–48 h) est devenue un critère stratégique pour les PME, ETI et grands comptes. Dans cet article, nous vous guidons pour savoir où acheter une machine à café professionnelle avec expédition express en France, quels critères vérifier (stock réel, SLA, installation, maintenance), et comment Brâam se positionne comme un partenaire fiable face aux marketplaces et revendeurs classiques.
Pourquoi la livraison rapide est un enjeu stratégique en B2B ?
Une machine à l’arrêt, c’est un rituel collectif coupé net, des files d’attente, des achats de dépannage et une baisse de satisfaction. Côté finance, l’impact se voit dans le TCO (coût total de possession) : indisponibilité, déplacements inutiles, temps perdu à gérer la panne. La livraison rapide ne dépend pas que du transport : elle exige un stock réellement disponible, une préparation/emballage le jour même et un transport fiable (suivi, créneau, assurance). Un fournisseur spécialisé coordonne ces trois maillons et garantit la continuité de service.
Où acheter ? Comparatif des canaux d’approvisionnement
Conseil : Pour un site sensible (accueil, direction, showroom), combinez neuf et reconditionné certifié : neuf en zones visibles, reconditionné en zones internes. Vous optimisez la qualité perçue et le budget.
Les 6 preuves d’une vraie livraison 24–48h
Stock indiqué en temps réel sur la fiche produit (pas « bientôt disponible »).
Heure limite d’expédition (cut-off) clairement affichée (ex. 14 h) + expédition jour J si commande avant l’heure.
Numéro de suivi transmis automatiquement + créneau ou prise de RDV selon transporteur.
Emballage renforcé : double carton, calage mousse, protection des éléments sensibles (carafe lait, bac à eau).
Assurance transport : avarie couverte, procédure simple et rapide d’échange.
Support joignable (téléphone/chat/email) + guides de mise en route et d’entretien.
Ce qu’une entreprise doit exiger (check-list contractuelle)
Packaging pro : double carton, mousses, protections dédiées, procédures de réception simples (photos, prise en charge).
Comment cela se compare
👉 Avant de signer : Demandez l’attestation SLA, la procédure HACCP, la confirmation stock, l’heure limite d’expédition, la preuve d’assurance, et les conditions écrites de prêt/swap.
Modèles recommandés (à vérifier en stock) :
Machine à café Jura X4 : Semi-pro compacte, interface claire, espresso + boissons lactées simples. Idéale pour open-space, salles de réunion ou équipes de 10–40 personnes.
Machine à café Necta Krea Touch : Écran 7″, recettes variées, ~100 cafés/jour. Adaptée aux plateaux très fréquentés ou zones accueil.
👉 Astuce budget : Déployez un mix ; Jura X4 neuves dans les zones à forte visibilité +Jura X6 reconditionnées en back-office. Vous obtenez une expérience homogène tout en maîtrisant le TCO.
Tableau comparatif des canaux
Périodes sensibles & plan de continuité
Été : horaires entrepôts/transporteurs réduits.
Fin d’année (Black Friday/Noël) : anticipez +3–5 jours, confirmez le cut-off.
Aléas (grèves, météo) : prévoyez un stock tampon de consommables et un plan B (machine secondaire ou prêt).
Conclusion
Pour une entreprise, “livraison rapide” rime avec stock réel, expédition immédiate, assurance transport et, surtout, capacité d’intervention en cas d’imprévu (SLA, prêt/swap). En choisissant un spécialiste café, vous sécurisez la continuité de service, la satisfaction des équipes et un TCO maîtrisé sur la durée.
☎︎ Contactez-nous pour une recommandation express : délai réel d’expédition, SLA adapté, installation et maintenance planifiées, choix du modèle (Jura X4, Jura X6 reconditionnée, Necta Krea Touch) selon votre volume et vos usages.
👉 Pour aller plus loin et répondre aux interrogations les plus courantes des entreprises, voici une sélection de questions fréquentes sur la livraison rapide d’une machine à café en grains pour entreprise.
▪️La “livraison rapide 24–48 h” est-elle vraiment garantie ?
En théorie, une commande passée avant l’heure limite d’expédition (cut-off) et marquée “en stock” doit arriver sous 24 à 48 heures ouvrées. En pratique, il peut toujours y avoir des aléas liés au transport (intempéries, grève, saturation logistique). C’est pourquoi il est essentiel de choisir un fournisseur qui propose une assurance transport complète et une prise en charge prioritaire en cas de retard. Chez un spécialiste café B2B, vous bénéficiez souvent d’un suivi en temps réel avec numéro de tracking et d’une assistance dédiée en cas de souci. Résultat : une livraison rapide, sécurisée et sans mauvaises surprises.
▪️L’installation et la formation de l’équipe sont-elles incluses ?
Oui, et c’est même un point clé en B2B. Un fournisseur spécialisé ne se contente pas de livrer la machine : il assure aussi l’installation sur site, le paramétrage précis (mouture, température, volume en tasse) et une formation courte de 15 à 30 minutes pour vos collaborateurs. L’objectif est que l’équipe sache effectuer les bons gestes au quotidien : rinçage, hygiène du lait, changement des filtres. En complément, une documentation claire et des tutoriels vidéos peuvent être fournis. C’est ce qui garantit la qualité en tasse, la durée de vie de la machine et la simplicité d’usage au bureau.
▪️Le reconditionné est-il adapté à un usage professionnel ?
Oui, à condition qu’il soit certifié par un spécialiste. Une machine à café en grains reconditionnée bénéficie généralement d’un contrôle multipoints, de pièces d’origine remplacées si nécessaire, et d’une garantie de 12 à 24 mois. Pour une entreprise, c’est une excellente manière de réduire le coût d’acquisition jusqu’à –40 % tout en conservant la fiabilité d’une machine haut de gamme. En plus de l’économie, c’est aussi un geste en faveur de la RSE : prolonger la durée de vie d’un équipement limite l’impact carbone. Le reconditionné est donc une option rentable, durable et sécurisée pour un usage intensif au bureau.
▪️Quelles clauses doivent figurer dans un contrat B2B ?
Pour éviter toute mauvaise surprise, il est recommandé d’exiger un SLA (Service Level Agreement) clair : intervention J+1 ou J+2 en cas de panne bloquante, délais et horaires d’intervention garantis, ainsi qu’un service de prêt ou de swap (machine équivalente fournie pendant la réparation). Le contrat doit aussi inclure le transport aller-retour pris en charge, le périmètre des consommables (filtres, pastilles, détartrant), et éventuellement des pénalités si les SLA ne sont pas respectés. Cette rigueur contractuelle assure une continuité de service, essentielle dans un environnement professionnel où le café fait partie du quotidien des équipes.
▪️Quels accessoires sont indispensables au bureau ?
Au-delà de la machine, il est important d’équiper correctement le poste café pour garantir à la fois qualité, hygiène et confort d’utilisation. Les indispensables incluent :
Cartouches de filtration de l’eau adaptées pour limiter le calcaire et améliorer le goût en tasse.
Pastilles dégraissantes pour éliminer les résidus de café une fois par semaine.
Produits de détartrage tous les 2 à 3 mois selon la dureté de l’eau.
Consommables comme les gobelets, agitateurs et sucres, si l’entreprise en met à disposition.
Bacs de tri pour le marc de café, valorisable en compostage ou collecte spécialisée.
Ces accessoires prolongent la durée de vie de la machine, améliorent l’expérience utilisateur et s’inscrivent dans une démarche RSE responsable.
Quelle machine à café en grains offre le meilleur rapport qualité-prix pour une entreprise ?
Dans un environnement professionnel, choisir une machine à café en grains ne se limite pas au prix d’achat. Cet équipement influence directement le bien-être des collaborateurs, l’image employeur et la maîtrise des coûts. Une machine mal choisie peut engendrer frustration, surcoûts et perte de productivité. À l’inverse, un modèle adapté permet de valoriser la pause café, de renforcer la convivialité et d’optimiser le budget.
Ce guide complet aide les entreprises à identifier la meilleure machine à café en grains entreprise offrant le meilleur rapport qualité-prix, en comparant des modèles adaptés aux PME comme aux grands groupes (Jura, Necta, Franke), ainsi que des alternatives reconditionnées BRÂAM, idéales pour allier performance et durabilité.
Pourquoi parler de rapport qualité-prix en entreprise ?
Le café n’est pas qu’une boisson au bureau : il représente un levier de motivation et un outil de fidélisation. Le rapport qualité-prix doit être pensé dans une logique globale et durable.
Expérience collaborateur : un bon café améliore la convivialité et la productivité. Les salariés perçoivent la qualité du café comme une marque d’attention de l’employeur.
Image employeur : proposer une machine premium (Jura, Franke) valorise la marque employeur et renforce l’attractivité pour les talents et visiteurs.
Budget global : au-delà du prix d’achat, il faut calculer le coût par tasse, les frais d’entretien, la durée de vie de la machine et les coûts cachés liés aux pannes.
💡 Exemple concret (BRÂAM) : une PME de 40 collaborateurs a choisi une Jura X6 reconditionnée avec abonnement café Tempo. Résultat :
Coût/tasse : 0,18 €
Économies annuelles : 6 000 € par rapport aux capsules
Satisfaction collaborateurs : nette hausse, meilleure ambiance à la pause
Profils d’usage et modèles recommandés : Le choix d’une machine dépend surtout de l’effectif et du nombre de cafés consommés par jour. Voici les modèles les plus adaptés.
Petites équipes (10–30 salariés)
Machine à café Jura X4: compacte et intuitive, idéale pour les petites structures consommant entre 30 et 40 cafés par jour. Son prix se situe entre 1 800 et 2 200 €, ce qui en fait un investissement accessible pour une entreprise souhaitant offrir un café de qualité. En termes de rentabilité, son coûtpar tasse revient à environ 0,19 €, un tarif très compétitif par rapport aux capsules.
Machine à café Jura X6 Dark Inox EA (reconditionnée) : Elle reprend la même fiabilité que les modèles neufs de la marque Jura, mais avec un prix plus avantageux. Disponible entre 1 200 et 1 500 €, elle bénéficie d’une garantie de 12 à 24 mois. Son coût par tasse est encore plus bas, autour de 0,17 €, ce qui permet aux PME d’allier performance et budget maîtrisé.
Petite ou moyenne entreprise / PME (30–70 salariés)
Machine à café Jura X8 / X10 : Dotées d’un double bac à grains, elles permettent de varier les boissons tout en maintenant un haut niveau de qualité, avec une capacité de 100 à 150 cafés par jour. Leur prix avoisine les 4 500 € et leur coût par tasse descend à 0,15 €, ce qui en fait une solution rentable sur le long terme.
Necta Krea Touch : Séduit par son design moderne et son écran tactile intuitif. Elle propose une large gamme de boissons et peut répondre à une consommation quotidienne de 100 cafés. Son prix se situe autour de 3 500 €, pour un coût par tasse d’environ 0,17 €.
ETI & grands sites (70–150 salariés)
Machine à café Franke A600 : Une machine haut de gamme conçue pour les entreprises recherchant une expérience café premium. Grâce à la technologie FoamMaster™, elle excelle dans la préparation de boissons lactées onctueuses et régulières. Avec une capacité allant jusqu’à 150 cafés par jour, elle convient parfaitement aux grands sites. Son prix tourne autour de 8 000 €, avec un coût par tasse de 0,16 €.
Machine à café Necta Kalea Plus : Mise sur une interface intuitive et propose jusqu’à 21 recettes différentes. Robuste et performante, elle peut soutenir une cadence élevée adaptée aux grandes équipes. Commercialisée autour de 9 000 €, elle offre un coût par tasse équivalent à 0,16 €, ce qui garantit un bon équilibre entre performance et maîtrise des coûts.
Grandes entreprises (>150 salariés)
Machine à café Franke A800 : C’est la solution idéale. Équipée d’une triple chaudière, elle peut préparer jusqu’à 250 cafés par jour avec une constance premium, même en cas de forte demande. Son prix atteint environ 12 000 €, mais son coût par tasse reste très compétitif à 0,15 €, ce qui en fait un choix stratégique pour les sièges sociaux et les grands sites industriels.
👉 Astuce budget : pour un siège ou un site industriel, privilégiez une flotte mixte :
Machines neuves sur les zones stratégiques (accueil, salle de direction)
Modèles reconditionnés dans les espaces internes (open space, atelier)
Tableau comparatif (coût/tasse & usage en entreprise)
Critères pour évaluer le rapport qualité-prix en B2B
1- Effectif et consommation : Une machine sous-dimensionnée entraîne pannes et frustration. Calibrez selon l’effectif et le nombre de cafés/jour.
2- Budget et coût par tasse : Un café en grains revient en moyenne à 0,16 € la tasse, contre 0,40 € pour une capsule. Sur 4 000 cafés par mois, cela représente plus de 800 € d’économies en faveur du café en grains, un choix nettement plus rentable pour une entreprise.
3- Entretien et maintenance : L’entretien régulier est essentiel pour garantir la longévité d’une machine à café professionnelle. Il comprend un rinçage quotidien, l’utilisation d’une pastille dégraissante une fois par semaine, le remplacement du filtre chaque mois et un détartrage par trimestre. En B2B, il est recommandé d’opter pour un contrat de maintenance préventive incluant le prêt d’une machine en cas de panne, afin d’éviter toute interruption de service.
4- Type de café : Le choix du café a un impact direct sur le coût et l’expérience en tasse. Le café en grains offre une qualité premium, avec la possibilité de privilégier des options bio et équitables. Les capsules, bien que pratiques, restent nettement plus chères et peu adaptées aux volumes importants consommés en entreprise.
5- Durabilité & réparabilité : La longévité d’une machine dépend aussi de sa réparabilité. Les modèles Jura se distinguent avec des pièces disponibles jusqu’à 10 ans après achat, tandis que les marques comme Franke et Necta s’appuient sur un réseau agréé solide, garantissant un service fiable et des réparations rapides.
6- Services associés : Au-delà de la machine, les services complémentaires font la différence. Les entreprises peuvent bénéficier de l’installation sur site, d’un approvisionnement régulier en café, d’un SAV express en moins de 48h, et même d’un monitoring IoT permettant le suivi des consommations et l’anticipation des entretiens. Ces services renforcent la fiabilité et la sérénité au quotidien.
Combien coûte une machine au meilleur rapport qualité-prix ?
Achat : L’achat reste une solution intéressante pour les entreprises souhaitant maîtriser leurs coûts sur le long terme. Par exemple, une Jura X4 à 1 900 €, amortie sur 5 ans, revient à environ 0,19 € par tasse. De son côté, une Jura X6 reconditionnée à 1 300 € permet de réduire davantage le budget, avec un coût par tasse d’environ 0,17 €, tout en bénéficiant de la fiabilité Jura.
Location ou leasing : La location séduit de nombreuses entreprises grâce à sa mensualité fixe comprise entre 90 et 150 € par mois. Elle inclut généralement des services comme l’installation, l’entretien et la maintenance, ce qui garantit un confort de gestion et une meilleure prévisibilité budgétaire.
Abonnement “Machine & Café” : L’abonnement proposé par BRÂAM combine la fourniture de la machine, le café et la maintenance dans une offre clé en main. Concrètement, pour une consommation de 4 000 cafés par mois, le coût revient à 0,18 € par tasse, soit environ 720 € mensuels. Par rapport aux capsules, l’économie est considérable : près de 880 € économisés chaque mois.
Le meilleur rapport qualité-prix repose sur un équilibre entre usage réel, budget, services et image employeur.
Pour les petites structures : Jura X4 (neuf) ou Jura X6 reconditionnée (budget optimisé).
Pour les PME : Necta Krea Touch ou Jura X8/X10.
Pour les grands volumes : Franke A600/A800 pour allier cadence et qualité premium.
Avec BRÂAM, vous bénéficiez :
Une machine adaptée à votre effectif
Un café durable et responsable
Un service clé en main (installation, maintenance, approvisionnement).
👉 Pour aller plus loin et répondre aux interrogations les plus courantes des entreprises, voici une sélection de questions fréquentes sur le choix d’une machine à café en grains et son rapport qualité-prix.
▪️Quelle machine à café est la plus adaptée pour une PME de 50 salariés ?
Pour une entreprise d’une cinquantaine de collaborateurs, deux modèles sortent du lot : la Jura X6 reconditionnée et la Necta Krea Touch. La Jura X6 reconditionnée est idéale pour un usage quotidien de 60 à 100 cafés/jour. Elle garantit la fiabilité de Jura à un coût optimisé, avec un prix par tasse autour de 0,17 €. La Necta Krea Touch, quant à elle, séduit par son design moderne et son écran tactile, permettant d’offrir plusieurs recettes (expresso, cappuccino, chocolat chaud). Le choix dépend donc de la priorité de l’entreprise : la maîtrise budgétaire avec la Jura ou la polyvalence avec la Necta.
▪️Peut-on réduire les coûts avec une machine reconditionnée en entreprise ?
Oui, une machine reconditionnée représente une solution économique et responsable. En moyenne, une Jura X6 ou X8 reconditionnée coûte 30 à 40 % moins cher qu’un modèle neuf, tout en bénéficiant d’une garantie de 12 à 24 mois. Ce choix réduit fortement l’investissement initial sans sacrifier la qualité d’extraction. Il s’inscrit aussi dans une démarche RSE : prolonger la durée de vie d’une machine limite la production de déchets et l’empreinte carbone. Sur 5 ans, une PME peut ainsi économiser plusieurs milliers d’euros, tout en offrant un café de qualité premium à ses collaborateurs.
▪️Quelle maintenance prévoir pour éviter les pannes de machine à café au bureau ? Une machine à café en grains professionnelle exige un entretien régulier pour garantir sa longévité et éviter les arrêts de
Une machine à café professionnelle nécessite un entretien régulier pour rester performante :
Rinçage quotidien,
Pastilles dégraissantes chaque semaine,
Changement du filtre à eau chaque mois,
Détartrage tous les trimestres.
En B2B, il est fortement conseillé de souscrire à un contrat de maintenance. Chez BRÂAM, ce service inclut des interventions rapides (moins de 48h) et le prêt d’une machine de remplacement. Ainsi, l’entreprise évite toute interruption de service et prolonge la durée de vie de ses équipements de 3 à 5 ans supplémentaires.
▪️Faut-il louer ou acheter une machine à café pour une entreprise ?
Le choix entre location et achat dépend du budget et de la stratégie financière de l’entreprise :
Achat : investissement initial élevé, mais amortissement sur 5 à 7 ans. Le coût par tasse devient plus faible à long terme.
Location/leasing : mensualités fixes entre 90 et 150 €/mois, services inclus (installation, maintenance), plus de flexibilité.
Abonnement machine + café (BRÂAM) : solution clé en main incluant la machine, le café et la maintenance.
En résumé, la location ou l’abonnement conviennent mieux aux PME en croissance, tandis que l’achat reste plus rentable pour les grands comptes à forte consommation.
▪️Existe-t-il des machines à café écologiques et économiques pour entreprise ?
Oui, certaines solutions permettent de concilier écologie et économie :
Privilégier le café en grains : il coûte environ 0,16 € par tasse, contre 0,40 € pour une capsule, et produit beaucoup moins de déchets.
Opter pour une machine reconditionnée : une alternative 40 % moins chère et plus respectueuse de l’environnement.
Choisir des marques durables comme Jura ou Franke, qui garantissent la disponibilité des pièces pendant 10 ans.
Associer machine + café durable : avec BRÂAM, il est possible d’opter pour du café bio et équitable, renforçant à la fois l’image RSE et le confort au bureau.
Quelle machine à café en grains offre le meilleur rapport qualité-prix ?
À la maison, le café fait partie des petits rituels qui embellissent la journée. Mais face à la multitude de modèles disponibles, il est parfois difficile de savoir quelle est la meilleure machine à café en grains offre réellement le meilleur rapport qualité-prix. Le choix ne se limite pas au prix : il doit aussi prendre en compte la qualité en tasse, la facilité d’entretien, la durabilité et le coût par café. Dans ce guide B2C complet, nous comparons les modèles phares (DeLonghi, Jura) et les alternatives reconditionnées (BRÂAM) afin de vous aider à choisir la machine la plus adaptée à vos besoins et à votre budget.
Pourquoi parler de rapport qualité-prix pour un particulier ?
Le rapport qualité-prix ne signifie pas seulement “acheter la machine la moins chère”. C’est avant tout trouver l’équilibre entre budget, confort d’utilisation et qualité de dégustation.
Économie au quotidien : un café en grains coûte en moyenne 0,16–0,20 € par tasse, contre 0,35–0,45 € pour une capsule. Pour une consommation de 3 cafés/jour, cela représente environ 200 € d’économies par an et par personne.
Qualité en tasse : les machines à café en grains moulent le café instantanément, offrant un arôme et une crème bien supérieurs aux capsules.
Durabilité : une machine fiable dure entre 7 et 10 ans, là où les cafetières à capsules s’usent souvent plus vite.
Écologie : les capsules génèrent des tonnes de déchets chaque année. À l’inverse, le marc de café est compostable et peut être réutilisé au jardin.
Études indépendantes : selon UFC Que Choisir, les machines expresso broyeur sont plébiscitées car elles offrent un rapport qualité-prix global imbattable : café meilleur, coût réduit, impact écologique limité.
Modèles recommandés (sélection BRÂAM ) :
Entrée de gamme, simple et efficace :
Machine à café DeLonghi Magnifica Start FEB 2222.GB : Pour ceux qui souhaitent découvrir le café en grains sans trop investir, la Magnifica Start FEB 2222.GB est un excellent point de départ. Proposée autour de 399 €, elle séduit par sa simplicité d’utilisation, son interface intuitive et sa buse vapeur qui permet de préparer des cappuccinos maison. C’est la machine idéale pour les amateurs débutants ou les foyers cherchant une solution économique sans sacrifier la qualité du café.
Polyvalence au quotidien : idéale pour les familles ou couples
Machine à café DeLonghi Rivelia Latte : Pour un usage plus varié et convivial, la Rivelia Latte se démarque avec son double bac à grains Bean Switch, sa carafe LatteCrema et ses 16 recettes automatiques. Affichée à environ 899 €, elle s’adresse aux foyers qui veulent alterner entre café classique et décaféiné sans contraintes.
Machine à café Jura ENA 8 Touch Screen : Dans une gamme légèrement supérieure, la Jura ENA 8 Touch Screen combine compacité et élégance. Avec ses 15 spécialités, son design raffiné et un prix autour de 1 099 €, elle s’impose comme un modèle premium accessible, parfait pour les petits foyers qui recherchent confort et esthétisme au quotidien.
Amateurs exigeants : personnalisation et boissons lactées
Machine à café DeLonghi Eletta Explore ECAM450.86.T : Les passionnés de café et de boissons lactées trouveront leur bonheur avec la Eletta Explore ECAM 450.86.T. Disponible autour de 1 099 €, elle propose jusqu’à 50 recettes chaudes et froides, une interface intuitive et une mousse de lait onctueuse, idéale pour varier les plaisirs en toute simplicité.
Machine à café Jura E8 (EB) : Autre valeur sûre du marché, la Jura E8 (EB), proposée à 1 199 €, reste une référence pour la qualité en tasse. Grâce à la technologie P.E.P. (Pulse Extraction Process), elle garantit des expressos intenses et des cappuccinos équilibrés. C’est le choix parfait pour ceux qui recherchent à la fois performance, fiabilité et diversité des boissons.
Haut de gamme : une expérience premium
Machine à café Jura J8 Twin : Pour les amateurs de café les plus exigeants, la Jura J8 Twin incarne l’innovation. Affichée à environ 2 299 €, elle se distingue par son double broyeur P.A.G.3+, permettant de varier facilement les origines de café, et ses 31 spécialités, dont certaines avec la mousse exclusive Sweet Foam. Elle s’adresse aux foyers gourmets souhaitant personnaliser leur expérience café au maximum.
Machine à café Jura Z10 (EA) : Au sommet de la gamme, la Jura Z10 (EA) se positionne comme une machine ultra-premium. Unique sur le marché, elle permet de réaliser aussi bien des boissons chaudes qu’innovantes préparations Cold Brew. Proposée à environ 2 349 €, elle est conçue pour les passionnés de café qui veulent explorer toutes les facettes de la dégustation, avec une qualité et un design incomparables.
👉 Astuce : Si vous hésitez entre deux univers (budget vs confort), partez sur un modèle polyvalent (Delonghi Rivelia Latte / ENA 8) puis investissez dans un meilleur café en grains : le saut de qualité perçu vient souvent des grains.
Nombre de cafés/jour : 2–3 pour une personne, 6–10 pour un couple, 15+ pour une famille nombreuse.
Budget global : ne pas regarder seulement le prix de la machine, mais aussi le coût du café et l’entretien (filtres, pastilles, détartrant = 5–10 €/mois).
Entretien : choisir un modèle avec cycles de rinçage automatiques et filtres faciles à changer.
Jura ENA 8 : ~1 200 €, investissement long terme avec coût / tasse réduit.
Jura X4 : ~2 000 €, mais adaptée à de gros volumes (familles nombreuses ou passionnés).
👉 Exemple concret : Prenons l’exemple d’une famille de quatre personnes buvant en moyenne deux cafés par jour chacun. Cela représente environ 3 000 cafés par an. Avec des capsules, la dépense annuelle avoisine 1 200 €, alors qu’avec du café en grains, elle descend à seulement 540 €. Résultat : une économie de près de 660 € par an, tout en profitant d’un café de meilleure qualité et plus respectueux de l’environnement.
À la maison, le meilleur rapport qualité‑prix se joue sur l’équilibre entre budget, qualité en tasse et options (lait, boisson froide, double bac). En entrée de gamme, la DeLonghi Magnifica Start 2222.GB fait parfaitement le job. Pour un confort supérieur sans exploser le budget, misez sur DeLonghi Rivelia Latte ou Jura ENA 8. Les amateurs de recettes à la carte apprécieront DeLonghi Eletta Explore ou Jura E8. Enfin, pour une expérience premium, Jura J8 Twin ou Jura Z10. Parcourez la sélection complète BRÂAM : machines à café en grains et comparez les fiches produits citées ci‑dessus pour affiner votre choix.
👉 Pour aller plus loin et répondre aux interrogations les plus courantes, voici une sélection de questions fréquentes sur le choix d’une machine à café en grains et son rapport qualité-prix.
▪️Quelle est la machine à café en grains la plus accessible ? La machine la plus abordable pour débuter est la DeLonghi Magnifica Start. Avec un prix autour de 399 €, elle est idéale pour ceux qui veulent découvrir le café en grains sans exploser leur budget. Elle propose l’essentiel : une utilisation intuitive, une buse vapeur pour préparer cappuccinos et lattes, ainsi qu’un coût par tasse très compétitif, bien inférieur aux capsules. C’est une excellente option pour un premier investissement, simple mais efficace.
▪️Quelle machine à café choisir pour un petit foyer ? Pour un petit foyer de une à deux personnes, la Jura ENA 8 est une valeur sûre. Compacte, élégante et dotée d’un design raffiné, elle s’intègre facilement dans une cuisine. Son grand avantage réside dans ses 15 spécialités automatiques, qui permettent de varier les plaisirs : expresso, lungo, cappuccino, latte macchiato… tout est à portée de main. Avec un prix avoisinant 1 099 €, c’est une machine premium accessible, parfaite pour allier confort, simplicité et esthétisme au quotidien.
▪️Quelle machine à café pour un couple amateur de cappuccino ? Pour les couples qui aiment les boissons lactées comme le cappuccino ou le latte, deux modèles se démarquent : la Jura C8 et la Jura J8 Twin. La C8 est compacte et performante, idéale pour un usage quotidien avec du café de qualité et une mousse de lait réussie. La J8 Twin, quant à elle, va plus loin avec son double broyeur P.A.G.3+, permettant d’alterner entre deux cafés différents (par exemple, un décaféiné et un café corsé). Elle offre aussi une expérience plus personnalisée et premium, parfaite pour les amateurs exigeants.
▪️Les machines à café reconditionnées sont-elles fiables ? Oui, une machine à café reconditionnée est une option à la fois fiable, économique et écologique. Prenons l’exemple de la Jura E6 reconditionnée : chaque appareil est contrôlé, remis en état et bénéficie d’une garantie de 12 à 24 mois. En moyenne, une machine reconditionnée coûte 30 à 40 % de moins qu’un modèle neuf, tout en offrant la même qualité d’extraction. Pour un particulier, c’est un bon moyen d’accéder à une machine premium tout en respectant son budget et en réduisant son empreinte carbone.
▪️Quel entretien prévoir pour une machine à café en grains ? L’entretien est essentiel pour prolonger la durée de vie de votre machine et garantir un café toujours savoureux. La plupart des modèles modernes proposent des cycles automatiques de rinçage quotidien, ce qui simplifie la maintenance. En plus, il faut prévoir un changement de filtre à eau tous les deux mois et un détartrage une à deux fois par an, selon la dureté de l’eau. Certaines marques comme Jura et DeLonghi proposent des systèmes d’entretien simplifiés avec alertes automatiques, vous évitant les mauvaises surprises. Avec ces gestes simples, une machine peut durer entre 7 et 10 ans tout en restant performante.
Meilleure machine à café professionnelle en 2025
Quelle est la meilleure machine à café professionnelle en 2025 ?
Choisir la meilleure machine à café professionnelle est essentiel pour garantir une expérience café exceptionnelle en entreprise et dans les établissements CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Ces machines se distinguent par leur capacité élevée, leur qualité d’extraction supérieure et leur facilité d’utilisation. Que ce soit pour un bureau, un restaurant ou un hôtel, investir dans un modèle performant assure un café d’excellence à vos clients et collaborateurs.
Qu’est-ce qu’une machine à café professionnelle ?
Une machine à café professionnelle est un appareil haut de gamme, conçu pour offrir un café de qualité barista en grandes quantités. Contrairement aux modèles domestiques, elle se distingue par sa durabilité, sa rapidité d’exécution et son équipement technologique avancé. Selon vos besoins, vous pouvez opter pour une machine à café automatique, un modèle expresso traditionnel ou une cafetière à filtre. Ces machines permettent de préparer une large gamme de boissons : espresso, cappuccino, latte macchiato, café filtre, et même thé pour diversifier l’offre.
Quel type de machine à café professionnelle choisir ?
Machine à café automatique : Parfaite pour les bureaux et les espaces de restauration rapide, elle offre un café de qualité en un seul geste.
Machine expresso traditionnelle : Idéale pour les cafés et restaurants, elle permet un contrôle précis de l’extraction du café.
Machine à filtre : Conçue pour les grands volumes de café, parfaite pour les hôtels et les espaces de restauration collective.
Pourquoi investir dans la meilleure machine à café professionnelle ?
Opter pour une machine à café professionnelle performante présente de nombreux avantages pour les entreprises et les CHR :
Expérience client optimisée : Un café de qualité supérieure fidélise la clientèle et améliore l’image de l’établissement.
Gain de productivité en entreprise : Une machine rapide et efficace permet aux employés de gagner du temps sans compromettre la qualité du café.
Durabilité et fiabilité : Ces machines sont conçues pour un usage intensif et disposent de systèmes de nettoyage automatique pour un entretien facile.
Large choix de boissons : Du café filtre à l’espresso, en passant par le cappuccino et le thé, la personnalisation est au rendez-vous.
Rentabilité et réduction des coûts : Investir dans une machine à café haut de gamme permet d’optimiser les coûts et de limiter les achats de capsules coûteuses.
Si vous recherchez la meilleure machine à café professionnelle pour votre entreprise ou établissement CHR, il est essentiel de comparer les modèles en fonction de leur capacité, facilité d’entretien et polyvalence.
Top 3 des meilleures machines à café professionnelles pour les entreprises
Pour les entreprises, voici une sélection des meilleures machines à café professionnelles offrant performance et facilité d’utilisation:
1. Jura WE6 : Simplicité, performance et qualité
La Jura WE6 est une machine à café automatique pensée pour répondre aux besoins des entreprises recherchant une solution performante, intuitive et fiable. Son réservoir d’eau de 3 litres et sa capacité à contenir 500 g de grains lui permettent de servir entre 20 et 40 tasses par jour, ce qui en fait un excellent choix pour les bureaux et espaces de travail. Grâce à son procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), elle optimise le temps d’infusion pour des expressos riches en arômes, tandis que son broyeur AromaG3 assure une mouture rapide et précise en préservant toute la fraîcheur du café. Son écran intuitif facilite son utilisation et réduit le temps de formation du personnel, tandis que ses programmes de rinçage et de nettoyage automatiques garantissent une hygiène irréprochable. Conçue pour les amateurs de café noir, elle offre une sélection variée de boissons, du ristretto au café allongé, et intègre un mode économie d’énergie qui limite la consommation électrique. Son design élégant et compact lui permet de s’adapter à tout type d’espace professionnel, tout en apportant une touche moderne et haut de gamme.
2. Jura GIGA X3 : La solution café haut de gamme pour les professionnels exigeants
La Jura GIGA X3 est une machine à café automatique haut de gamme, conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels avec une consommation pouvant atteindre jusqu’à 150 tasses par jour. Équipée d’un broyeur de précision à disques céramiques et d’un système d’ajustement automatique, elle assure une mouture constante et optimale pour chaque préparation. Sa technologie P.E.P.® (Processus d’Extraction Pulsé) optimise l’extraction des arômes, particulièrement pour les spécialités courtes comme l’espresso. En choisissant la Jura GIGA X3, les professionnels s’équipent d’une solution café performante, fiable et flexible, capable de délivrer une large gamme de spécialités avec une qualité constante, tout en simplifiant les opérations quotidiennes grâce à son design ergonomique et ses fonctionnalités avancées.
3. Necta Kometa : Performance et rapidité
La Necta Kometa est une machine performante qui s’adapte parfaitement aux besoins des entreprises. Elle est capable de préparer un grand nombre de boissons en un minimum de temps, idéale pour les espaces de travail avec une forte demande en café. Son interface intuitive et sa facilité d’entretien en font un excellent choix pour les professionnels recherchant une solution clé en main. La machine à caféNecta Kometa est le choix parfait pour les cafétérias d’entreprise, alliant design élégant et performances exceptionnelles. Grâce à son interface tactile de 7 pouces, la préparation de boissons devient un jeu d’enfant. Compacte et moderne, la Kometa s’intègre harmonieusement dans tous les espaces de travail, rehaussant l’expérience café de vos collaborateurs. Offrez une qualité de café incomparable avec la Kometa, équipée d’un broyeur en céramique haute performance. Profitez de chaque tasse grâce à une mouture fraîche et uniforme. Avec un réservoir d’eau de 3,4 litres et un bac à grains de 600 grammes, la Kometa peut servir jusqu’à 150 tasses par jour, répondant parfaitement aux besoins des environnements à forte demande.
Top 3 des machines à café professionnelles pour les CHR
Les établissements CHR ont des exigences particulières en matière de café. Voici une sélection des meilleures machines à café professionnelles haut de gamme:
1. La Marzocco Linea PB : Une machine pour les baristas passionnés
La Marzocco Linea PB est une machine à café professionnelle emblématique, conçue pour répondre aux exigences des baristas et des établissements de café haut de gamme. Évolution du modèle classique Linea, la Linea PB se distingue par son design épuré en acier inoxydable poli et ses lignes modernisées, tout en conservant un profil bas pour une intégration harmonieuse dans divers environnements. La Linea PB est disponible en configurations à plusieurs groupes, s’adaptant ainsi aux besoins spécifiques de chaque établissement. Sa construction robuste et ses composants de haute qualité garantissent une durabilité exceptionnelle, faisant de cette machine un investissement judicieux pour les professionnels du café. En résumé, la La Marzocco Linea PB combine tradition et innovation, offrant aux baristas une maîtrise totale de l’extraction pour servir des espressos de qualité supérieure.
2. Jura GIGA X8 : Performance et innovation pour les environnements à forte demande
La Jura GIGA X8est une machine automatique haut de gamme, spécialement conçue pour les entreprises nécessitant une production rapide et de qualité. Équipée de deux broyeurs de précision à disques céramiques avec ajustement automatique (A.G.A.), elle assure une mouture constante et précise, garantissant une extraction optimale des arômes. Son écran tactile couleur haute résolution de 4,3 pouces offre une interface intuitive, facilitant la sélection parmi une large gamme de spécialités de café. De plus, la fonction Speed permet de préparer des boissons en un temps record, répondant ainsi aux pics de demande sans compromettre la qualité. Le bac d’égouttage, lavable au lave-vaisselle, est conçu pour un entretien simplifié, assurant une hygiène irréprochable certifiée TÜV.
3. Rocket Espresso : Artisanat italien pour une expérience café authentique
Rocket Espresso est synonyme de machines à café expresso artisanales, fabriquées à la main en Italie, alliant design élégant et technologies de pointe. Parmi leurs modèles phares, la Rocket Espresso Appartamento TCA se distingue par son format compact idéal pour les espaces restreints, sans compromis sur la performance. Dotée d’une chaudière en cuivre de 1,8 litre et d’un échangeur de chaleur, elle permet une extraction simultanée du café et de la vapeur, offrant une expérience barista authentique. Pour les environnements professionnels exigeants, la Rocket Espresso EPICA propose une esthétique vintage avec des leviers manuels, combinée à des technologies modernes telles qu’une chaudière de 3,6 litres et une pompe volumétrique intégrée, garantissant une performance fiable et une précision optimale.
Conclusion : Pourquoi choisir la meilleure machine à café professionnelle ?
Que vous soyez une entreprise ou un professionnel de la restauration, investir dans la meilleure machine à café professionnelle est une décision stratégique pour garantir un café de haute qualité au quotidien. Grâce à une large gamme de modèles disponibles sur Brâam, vous trouverez la machine idéale, adaptée à vos besoins et à votre rythme d’utilisation. En optant pour une machine performante, vous améliorez la productivité, offrez une expérience client exceptionnelle et optimisez vos coûts d’exploitation.
Besoin de conseils personnalisés ? Nos spécialistes vous accompagnent pour choisir le meilleur modèle, que ce soit pour un achat ou une location adaptée à vos besoins.
Comparatif café en grains 2025: Les marques les plus populaires passées au crible
Le café est l’une des boissons les plus populaires et appréciées dans le monde entier. En France, la consommation de café est profondément enracinée dans la culture du pays. Les Français sont d’ailleurs connus pour leur amour et leur goût prononcé pour le café de qualité.
État des lieux de la consommation de café en France
Consommation globale de café
La consommation de café en France est élevée. Selon les statistiques, les Français consomment en moyenne environ 5,1 kg de café par personne et par an, ce qui équivaut à environ 6,7 milliards de tasses de café par an.
Préférence pour le café en grains
Les Français ont tendance à préférer le café en grains par rapport au café moulu ou instantané. Ils apprécient la fraîcheur, l’arôme et la possibilité de moudre leurs grains de café à la demande pour une tasse de café fraîchement préparée.
Le café à la maison
La majorité de la consommation de café en France se fait à domicile. Les Français aiment préparer leur propre café maison et investissent souvent dans des machines à café, des moulins à café et d’autres équipements pour obtenir une expérience café de qualité à la maison. Machine à café en grains, machine à capsules et dosettes, cafetière filtre, cafetière à piston… chacun a ses préférences et habitudes de consommation.
Le café au bureau
Au travail, le café tient également une place prépondérante. De nombreuses entreprises mettent à disposition des machines à café en grains et professionnelle dans leurs bureaux, offrant ainsi aux employés un accès facile à une tasse de café durant les heures de travail.
Les cafés de spécialité
Les cafés de spécialité ont gagné en popularité ces dernières années en France. Préparés à partir de grains de café haut de gamme et servis par des baristas qualifiés, les cafés de spécialité offrent une expérience gustative raffinée.
Les chaînes de café
Les chaînes de café, telles que Starbucks, Café Joyeux, Columbus Café sont aujourd’hui implantées dans de nombreuses villes en France. Elles proposent une gamme variée de boissons chaudes à base de café et offrent des espaces pour se détendre, travailler ou se sociabiliser.
Le café équitable et biologique
La demande de café équitable et biologique est en forte croissance en France. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’impact social et environnemental de leur café et cherchent des produits certifiés qui soutiennent les producteurs de café et respectent l’environnement.
Les marques de café en grains disponibles sur le marché
Étant donné que le café en grains séduit de nombreux Français, c’est sur lui que nous allons nous concentrer à présent. Avec une grande variété de marques disponibles sur le marché, il peut être difficile de choisir le meilleur café en grains, celui qui conviendra parfaitement à vos préférences personnelles. Dans cet article comparatif, nous examinerons plusieurs marques de café en grains réputées, comme Starbucks, Lavazza, L’Or, San Marco, Illy, Malongo et des marques de distributeur telles que Leclerc, Carrefour, Auchan et Lidl. Nous vous présenterons également les cafés de spécialité sélectionnés par Brâam.
Le café en grains Brâam
Le café en grains Brâam n’a rien à envier aux grandes marques du secteur, bien au contraire. À lui seul, il coche toutes les cases d’un café qui a tout bon. En effet, nous proposons exclusivement des cafés de spécialité. Le café de spécialité offre une expérience gustative inégalée, mettant en valeur des arômes riches, des saveurs complexes et un équilibre recherché. Il s’engage envers la durabilité, en favorisant le commerce équitable, l’achat direct et l’environnement. Les cafés de spécialité ont un score attribué par la SCAA de 80/100 minimum (la SCAA est la Specialty Coffee Association of America). Seulement 4% des cafés de la planète portent cette appellation ! Découvrez nos 6 cafés de spécialité.
Les cafés Brâam sont également CO2 compensés. Ainsi, nos produits sont labellisés “climatiquement neutre” car nous finançons en parallèle des projets de compensation carbone pour nos émissions résiduelles.
Enfin, ils sont humainement engagés. En effet, ils sont bio ou équitables et sont le fruit du travail de producteurs respectés et soutenus. L’origine est systématiquement indiquée pour une traçabilité sans faille.
Le café en grains Starbucks Espresso Roast
Starbucks est une marque de café américaine mondialement connue. Ses grains de café offrent une qualité constante. La marque appartient au groupe Nestlé. Les mélanges proposés sont souvent riches et corsés, avec une torréfaction moyenne à foncée. Les cafés en grains Starbucks sont réputés pour leur goût robuste et leur arôme prononcé. Cependant, ils peuvent être légèrement plus chers que d’autres marques.
Le café en grains Starbucks Espresso roast est le fruit d’un assemblage d’arabicas. La torréfaction brune des grains donne un café très intense avec une note de brûlé et d’âpreté. L’origine des cafés n’est pas mentionnée sur l’emballage. En bref, la qualité n’est pas au rendez-vous.
Le café en grains Lavazza Espresso italiano classico
Lavazza est une marque italienne réputée pour ses cafés de qualité. Leurs grains de café sont soigneusement sélectionnés et torréfiés pour offrir un goût équilibré. Lavazza propose une large gamme de mélanges, allant des saveurs douces et sucrées aux arômes plus corsés. Leurs cafés en grains sont souvent appréciés pour leur polyvalence et leur rapport qualité-prix.
Le café Lavazza Espresso italiano classico est un café en grains qui incarne l’essence même de l’espresso italien traditionnel. Ce mélange soigneusement élaboré est composé de grains de café sélectionnés dans les meilleures régions de culture du monde. Lavazza Espresso Italiano Classico offre une expérience café équilibrée, avec des notes délicates de chocolat et de fruits secs, accompagnées d’une légère acidité. La torréfaction moyenne permet de préserver les arômes et de révéler toute la complexité des saveurs.
Le café en grains L’Or Absolu
L’Or est une marque de café renommée, qui appartient au groupe néerlandais Jacobs Douwe Egberts. La marque propose des cafés aux saveurs intenses et uniques, résultat d’un mélange équilibré de différentes variétés de cafés. La torréfaction précise des grains permet de libérer pleinement leurs arômes et leurs saveurs. L’Or offre une gamme variée de cafés adaptés à toutes les préférences de préparation. Que ce soit en espresso, en café filtre ou en capsules compatibles, chaque tasse de café L’Or offre une expérience raffinée et captivante.
L’Or Absolu est composé de meilleurs arabicas qui ont été sélectionnés par les maîtres torréfacteurs de la marque. Il contient également du Robusta. Il est cultivé par des producteurs certifiés par le label durable UTZ. On l’apprécie pour son goût raffiné, équilibré et doux.
Le café en grains pur arabica premium San Marco
San Marco est une marque italienne réputée dans l’univers du café. Depuis sa fondation en 1914, elle s’est consacrée à offrir des cafés d’exception. San Marco se distingue par sa passion pour l’art de la torréfaction et de la préparation du café. La marque sélectionne rigoureusement des grains de café de haute qualité, provenant des meilleures régions productrices du monde. Grâce à des méthodes de torréfaction artisanales, San Marco crée des mélanges uniques, riches en saveurs et en arômes. Que vous soyez un amateur de café espresso ou de café filtre, San Marco propose des cafés qui raviront les papilles des connaisseurs. Avec San Marco, vous pouvez vous attendre à une expérience café exceptionnelle, alliant tradition, qualité et passion pour le café italien.
Le café en grains pur arabica premium de San Marco est un choix incontournable pour les amateurs de café à la recherche d’une expérience gustative de qualité. Ce café est composé à 100 % de grains arabica soigneusement sélectionnés parmi les récoltes des régions productrices de café les plus renommées. La qualité premium de ces grains se reflète dans chaque tasse de café préparée. La torréfaction artisanale appliquée par San Marco révèle les arômes délicats et les saveurs complexes de ces grains arabica. Le café en grains pur arabica premium de San Marco offre une dégustation raffinée, caractérisée par des notes florales, fruitées et chocolatées harmonieusement équilibrées. Ce café s’apprécie aussi bien sous la forme d’un espresso, où il dévoile une crème onctueuse et une intensité agréable, qu’en café filtre, où il révèle toute sa subtilité aromatique. L’origine de ce café 100% arabica n’est pas indiquée sur l’emballage. Il ne s’agit pas non plus d’un café bio.
Le café en grains Illy Classico
Illy est une marque italienne renommée dans le monde du café. Fondée en 1933 à Trieste, en Italie, par Francesco Illy, la marque est réputée pour son engagement envers la qualité et l’excellence. Illy se distingue par sa quête constante de perfection, de la sélection des meilleurs grains de café aux méthodes de torréfaction et de préparation. Les cafés en grains Illy offrent une expérience gustative exceptionnelle avec des arômes riches, une saveur équilibrée et une texture veloutée. La marque se préoccupe également de la durabilité, en travaillant en étroite collaboration avec les agriculteurs et en soutenant des projets de développement durable dans les régions productrices de café. Illy est devenu un symbole de l’art italien du café, et ses produits sont appréciés par les amateurs de café du monde entier.
Le café en grains Illy Classico Blend est l’un des produits phares de la marque Illy. Il s’agit d’un assemblage de neuf cafés arabica différents achetés en direct de manière durable auprès des cultivateurs. Mais l’origine précise des grains de café n’est pas indiquée sur l’emballage. Ce café 100% arabica est apprécié par les amateurs de café doux et harmonieux. Il ne contient ni pesticides, ni ochratoxine A, ni huiles minérales. La torréfaction moyenne de ces grains permet de préserver toute la richesse des arômes tout en offrant une douceur agréable en bouche. Que vous le dégustiez sous forme d’espresso, de cappuccino ou de café filtre, le café en grains Illy Classico est conçu pour offrir une expérience café de qualité supérieure à tous les amateurs de café.
Le café en grains Malongo L’original des petits producteurs
Malongo est une marque de café française réputée pour sa qualité, son engagement éthique et son soutien aux producteurs de café. Fondée en 1934 à Nice, l’entreprise met l’accent sur les cafés biologiques et équitables. Elle met un point d’honneur à travailler en collaboration avec des coopératives de caféiers. Les grains de café sont sélectionnés avec soin et torréfiés de manière artisanale pour préserver leurs arômes distinctifs. Malongo offre une large gamme de cafés, des mélanges harmonieux aux cafés de spécialité, adaptés à tous les goûts. En plus de sa quête de qualité, Malongo met en œuvre des initiatives de développement durable et de responsabilité sociale pour améliorer les conditions de vie des producteurs de café et soutenir les communautés locales. En choisissant Malongo, les amateurs de café peuvent déguster des cafés savoureux, tout en contribuant à un avenir plus équitable et durable pour l’industrie du café.
L’original des petits producteurs est un café 100% arabica issu du commerce équitable. Il est cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. Ce café équilibré et parfumé à dominante légèrement acidulée offre une complexité d’arôme. Le Label Max Havelaar est la garantie d’un café de grande qualité, cultivé de manière artisanale et répondant à un cahier des charges strict et rigoureusement contrôlé.
Le café en grains Leclerc, Carrefour, Auchan et Lidl
Leclerc, Carrefour, Auchan et Lidl sont des distributeurs qui proposent leur propre marque de de cafés en grains à des prix abordables. Leurs mélanges varient en termes de goût et de qualité, mais ils offrent généralement une alternative intéressante pour les consommateurs à la recherche d’un café en grains à prix compétitifs. À ce titre, ils peuvent être une option convenable si vous ne recherchez pas un grand café, mais plutôt un rapport qualité-prix attractif. On retrouve ici Bellarom Expresso de Lidl, Carrefour Bio Mexico 100 % arabica, Auchan Bio 100 % arabica et Plantation Noir tradition de Marque Repère pour E.Leclerc.
Comparatif cafés en grains : le classement
Les mots c’est bien, mais les chiffres c’est encore plus parlant. Pour vous aiguiller dans vos choix, voici les notes attribuées par le magazine UFC Que choisir. Dommage que nos cafés de spécialité n’aient pas participé au test. On pense sans prétention qu’ils auraient figuré dans le top 3 du classement !
Illy Classico : 14/20
Malongo L’original des petits producteurs : 12,9/20
Café San Marco grains pur arabica premium : 12,8/20
Bellarom expresso Lidl : 12,6/20
Carrefour Bio Mexico 100 % arabica : 11,9/20
Lavazza Espresso italiano classico : 11,9/20
L’Or Absolu : 11,7/20
Auchan Bio 100 % arabica : 11,6/20
Plantation Noir tradition Marque Repère : 10/20
Starbucks Espresso Roast : 8/20
Dorénavant, vous pouvez choisir votre café en grains en connaissance de cause. Mais reste à le goûter par vous-même pour être sûr qu’il vous plaira. Contactez-nous !
Meilleures machines à café en grains : comparatif 2025
Le café est sans conteste la boisson la plus consommée après l’eau, et c’est aussi la deuxième marchandise la plus échangée dans le monde après le pétrole. En France, 2,3 millions de tasses de café sont bues chaque minute ! Inutile de dire que le marché du café y est particulièrement important. Avec 93 % des foyers déclarant en acheter au moins une fois par an, la question du type de machine à café devient vite incontournable pour tout amateur. Parmi les options disponibles, la machine à café en grains s’impose comme un choix évident pour de nombreux consommateurs. Vous êtes à la recherche de la meilleure machine à café en grains adaptée à vos besoins ? Ce guide est fait pour vous.
En bref, qu’est-ce qu’une machine à café en grains ?
Également appelée expresso broyeur, la machine à café en grains automatique broie les grains de café à la demande, pour un café fraîchement moulu. Comment ça marche ? Les grains sont déposés dans le réservoir, puis une pression de 15 bars est exercée pour les transformer en café moulu. Que vous soyez adepte du café long ou de l’espresso serré, le fonctionnement est le même : fraîcheur et qualité garanties.
Pourquoi choisir une machine à café en grains ?
Vous hésitez encore ? Voici pourquoi opter pour une machine à café en grains pourrait être la meilleure option pour vous.
1- Le coût de revient du café
Par rapport à une machine à capsules, la machine expresso broyeur offre un coût par tasse environ trois fois inférieur (autour de 17 centimes). Un avantage économique non négligeable, surtout si vous consommez plusieurs tasses de café par jour.
2- La fraîcheur du café
Avec un broyeur intégré qui moud le café juste avant la dégustation, vous bénéficiez d’un maximum d’arômes et de saveurs. Le goût du café est à son apogée, garantissant une expérience gustative exceptionnelle à chaque tasse.
3- La simplicité d’utilisation
Les machines à café automatiques modernes sont pensées pour simplifier votre quotidien. Du remplissage du réservoir d’eau au vidage du bac à marc, en passant par le réglage de la mouture, tout est conçu pour être pratique. Certains modèles comme ceux de Siemens ou Sage sont même dotés de capteurs qui vous alertent quand un peu d’entretien s’impose.
4- La personnalisation
L’une des grandes forces des machines à café en grains réside dans la possibilité de personnaliser chaque aspect de votre préparation. Vous pouvez ajuster la longueur, l’intensité, la mouture, et même la température. Envie d’un cappuccino ou d’un latte macchiato ? Pas de souci, certains modèles sont équipés pour préparer des boissons lactées avec une mousse de lait parfaite.
5- L’environnement
On parle souvent de machine « verte » pour faire référence à la machine expresso broyeur. Grâce à son café en grains, finis les déchets de capsules et les galettes de café sont compostables.
Quels sont les critères de choix d’une machine à café en grains ?
De nombreux modèles de machines à café en grains sont disponibles sur le marché. Pour s’y retrouver, ce n’est pas toujours une mince affaire. Pour vous aider à trouver la machine parfaite pour vous, suivez ces quelques conseils.
1- Les réservoirs
Les réservoirs d’eau et de grains de café sont des éléments essentiels à considérer avant d’acheter votre machine à café en grains. La taille de ces réservoirs influence directement la capacité de la machine, c’est-à-dire le nombre de tasses de café que vous pouvez préparer avant de devoir les remplir à nouveau. Si vous êtes nombreux à consommer du café quotidiennement, optez pour une machine avec une grande autonomie.
2- Le type de boisson chaude
Vos préférences en matière de boissons chaudes sont cruciales. Que vous aimiez le café expresso, le café long, ou des boissons lactées comme le cappuccino et le latte macchiato, il existe des machines à expresso qui répondent à toutes ces envies. Certains modèles offrent une large variété de boissons, allant même jusqu’au chocolat chaud ou au thé, pour satisfaire tous les goûts.
3- Le réglage de la mouture du grain
Le réglage de la mouture est un facteur clé pour obtenir un café à la fois riche et équilibré. Plus le grain est moulu finement, plus le café sera corsé. Ce niveau de personnalisation vous permet de choisir l’intensité parfaite pour chaque tasse, rendant chaque expérience unique.
4- Le design
L’esthétique de votre machine à café en grains joue un rôle important, surtout si elle est destinée à trôner dans votre cuisine. Que vous préfériez une finition en inox ou un look moderne, il existe une machine qui correspond à votre style. Le design doit être aussi fonctionnel qu’agréable à l’œil, s’intégrant parfaitement à votre décor.
5- La marque
Choisir une marque de confiance comme Krups, Delonghi, ou Jura assure non seulement un résultat en tasse exceptionnel, mais aussi un service après-vente fiable et une garantie solide. Ces marques sont reconnues pour leur qualité, leur innovation, et leur durabilité, ce qui fait d’elles des leaders sur le marché.
6- Les dimensions
La taille de la machine est un critère à ne pas négliger, surtout si l’espace est restreint. Les machines à café en grains peuvent être plus ou moins volumineuses, et il existe des modèles compacts qui s’intègrent parfaitement dans les petites cuisines sans sacrifier la qualité du café. Assurez-vous que la machine que vous choisissez s’adapte à l’espace dont vous disposez.
Quelle sont les meilleures machines à café en grains ?
Pas toujours facile d’y voir clair, tant le marché est inondé de références de modèles en tous genres. Pour vous aider, nous avons sélectionné quelques machines à café en grains qui ont fait parler d’elles. Nous les avons classées par prix dans ce comparatif, car le budget est un critère de choix non négligeable.
Les meilleures machines à moins de 400€
Vous avez un budget limité et ne souhaitez pas dépasser le prix de 400€ pour l’achat de votre machine expresso broyeur ? Vous pouvez trouver des modèles offrant un bon rapport qualité-prix, mais vous profiterez de moins d’options et fonctionnalités spécifiques.
1. La machine Philips EP2224/40
Facilité d’utilisation, buse vapeur pour réaliser quelques boissons à base de lait ou boire du thé, 3 intensités de café, 3 volumes de tasses différents… ce modèle est compact et fonctionnel.
2. L’expresso Broyeur Krups Arabica
La Krups Arabica Deluxe Edition YY3072FD offre un expresso parfaitement maîtrisé et une robustesse à toute épreuve. Compacte, elle a malgré tout une autonomie de 8 à 10 tasses de café par jour.
3. La Melitta Purista
Plus silencieuse que les anciennes gammes, efficace et intuitive, elle offre la possibilité de choisir entre 3 intensités de café et 3 températures. Vous pouvez même enregistrer vos paramètres d’extraction.
4. La Kottea Espressima CK307.OT
Touches tactiles, 5 recettes de boissons, taille compacte, prix attractif, buse vapeur… ce modèle d’expresso broyeur satisfera toutes vos envies.
Les meilleures machines entre 400 et 700€
Vous recherchez un modèle entre 400 et 700€ ? Trouvez la cafetière à grains idéale pour vous parmi notre sélection.
1. La Delonghi Dinamica
Design et performante, l’expresso broyeur Delonghi Dinamica propose 6 recettes de cafés : espresso, long, doppio, classique ristretto et lungo. Ses programmes de rinçage et de détartrage automatiques lui confèrent une facilité d’entretien et de nettoyage.
2. La Saeco Gran Aroma SM6580/00
Avec elle, à vous les cafés de qualité et les boissons chaudes lactées. Ses 14 recettes différentes raviront toutes les papilles. Vous apprécierez son broyeur en céramique 12 positions et sa simplicité d’utilisation.
3. La Nivona NICR 675
Cet expresso broyeur met l’accent sur un design et une interface modernes. Doté d’un procédé d’extraction de grande qualité, ce modèle valorise chacune des notes gustatives de votre café et permet grâce à ses réglages un résultat plus ou moins intense.
4. La Philips EP4349/70
La Philips série 4300 EP4349/70 satisfera toutes vos envies de café avec ou sans lait. Compacte et moderne, elle offre une simplicité d’utilisation très appréciable. 9 recettes de boissons chaudes sont proposées, avec une possibilité de personnalisation très intuitive. Son truc en plus : une facilité de nettoyage incomparable, en passant la carafe directement au lave-vaisselle.
Les meilleures machines entre 700 et 1000€
Avec ce budget plus conséquent, à vous les machines allant un cran plus loin encore. Plus d’options, plus de réglages, plus de personnalisation et de simplicité d’utilisation dans cette tranche de prix… vous allez adorer.
1. La Jura E6
Un best-seller chez Jura capable de réaliser 11 boissons différentes. Intensité du café réglable, facilité d’entretien, écran couleurs, design moderne… essayez, vous allez adorer.
2. La Melitta Barista T Smart
Parfaite pour une utilisation à plusieurs, lorsqu’on a des goûts différents. Avec elle, passez d’un café à l’autre en toute simplicité et faites votre choix parmi 18 boissons différentes. Autre point fort : sa simplicité d’entretien.
3. La Krups Intuition Preference +
Confort et facilité d’utilisation, fabrication française, 3 niveaux d’intensité et 3 niveaux de température également, 15 recettes disponibles… faites-vous plaisir.
4. La Siemens EQ.500 S300 intégral
Son système d’extraction performant, son look moderne, et son utilisation confortable et intuitive sont ses principaux points forts.
Les meilleures machines à plus de 1000€
À ces prix-là, vous entrez dans la cour des grands des machines à café en grains. Vous y trouverez une sélection d’expressos broyeurs de grande qualité, le nec plus ultra de ce qui se fait sur le marché. C’est sur ce créneau que nous nous sommes positionnés chez Brâam. Découvrez 4 modèles sélectionnés par nos experts.
Esthétiques, simples, intuitifs et technologiques, ces deux machines expresso broyeur proposent des spécialités cafés au lait variées. Pour le nettoyage, une petite pastille suffit tous les 180 cafés. La différence entre ces deux modèles ? La Jura W8 offre la possibilité de se raccorder à un frigo lacté.
La Jura X6 est rapide, efficace, silencieuse et intuitive. Son autonomie vous permettra de préparer 50 tasses de café, ristretto, expresso, café long etc. Elle est également équipée d’un procédé d’extraction pulsée. La X8 peut être raccordée à un frigo lacté.
Avec elle, place à 32 recettes de boissons chaudes. De quoi régaler tout le monde ! Puissante, robuste et performante, elle permet un débit quotidien très important avec double bac à grains, double broyeur céramique, double bloc thermique et double pompe.
Connectée, élégante, moderne, elle offre un débit quotidien très important et de nombreuses recettes de boissons chaudes lactées type chocolat chaud. Entièrement personnalisable, elle possède un système d’infusion haute performance, la régulation des pales et une pompe à engrenages pour le lait.
Jura est une entreprise suisse fabriquant des machines à café automatiques, fondée en 1931. Depuis 90 ans, la marque incarne l’innovation, la tradition, la qualité et le design. Elle propose des expressos broyeurs de très haute qualité avec une conception brevetée et utilise des procédés innovants. Vous pourrez retrouver selon les modèles des chambres de percolation variable, des systèmes d’autonettoyage efficaces, l’extraction PEP (Procédé d’Extraction Pulsée), l’IPBAS (un système de pré-percolation pour humidifier la galette avant l’extraction), ainsi que le broyeur Aroma Professional Grinder, un moulin efficace offrant une mouture fine et homogène. Ce système garantit un temps d’extraction optimal en injectant l’eau chaude sous pression à travers la poudre de café à une fréquence adaptée à la quantité d’eau, pour les cafés courts comme le ristretto et l’espresso. Cette innovation unique assure le déploiement des arômes et offre ainsi le plaisir d’un espresso d’excellence. Fiabilité, flexibilité, intuitivité, finitions soignées et matériaux de grande qualité sont les maîtres-mots de la marque helvète. Pour la maison ou le bureau, Jura a développé une large gamme de modèles de qualité. À vous de choisir le modèle idéal pour vous, selon ses fonctionnalités, vos besoins et votre budget.
Les avantages et inconvénients des machines automatiques Jura
Les avantages
Réglages individuels du degré de mouture, de la quantité d’eau et de la température
Programmation des spécialités de café au lait les plus populaires
Fonction de veille automatique
Cône de broyage amélioré
Grand écran avec boutons ou fonction tactile
Bec de café réglable et bac d’égouttement amovible
Grand réservoir d’eau et bac à grains
Technologie de mousse fine et buse à lait
Les inconvénients
Coûteux à l’achat
Maintenance et nettoyage réguliers nécessaires
Frais de fonctionnement grâce au détartrage
Nécessite suffisamment d’espace
Comment choisir sa machine à café Jura ?
Capacité du réservoir d’eau (à choisir selon votre consommation de café), capacité du réservoir à grains de café, degré de mouture de la machine à café, affichage et convivialité, mousseur à lait intégré, filtre à eau intégré, programmes de nettoyage et de détartrage, encombrement de la machine… de nombreux critères sont à prendre en compte pour faire le meilleur choix de machine à café Jura. Qu’il s’agisse de pouvoir réaliser un savoureux cappuccino, d’avoir la capacité de préparer plein de tasses de café en une journée sans avoir à remplir le réservoir d’eau ou le bac à grains, ou encore de profiter d’une machine à l’entretien très facile… vous avez le choix parmi tous les modèles de la marque Jura. Notre astuce pour vous y retrouver : Les machines Jura n°6 sont des modèles “café pur”. Les machines N°8 sont compatibles avec des modules de lait à côté.
Quelques modèles de machines Jura
Les machines à café Jura sont reconnues et réputées pour la qualité de café proposée, leur design, leur simplicité d’utilisation et leur grosse capacité. Découvrez quelques modèles plus en détail dans cet article, et parcourez le site de la marque Jura pour en savoir plus.
Avec la cafetière Jura E6, misez sur le look moderne et les boissons lactées. Cet expresso broyeur Jura est l’un des plus connus et des plus vendus. Très plébiscité par les amateurs de café, il propose un large choix de boissons et une simplicité d’utilisation. Doté du moulin broyeur Aroma Professional Grinder, il permet de réaliser une mouture plus homogène avec de fines particules, pour des tasses pleines d’arômes. Coffee barista, lungo barista, espresso doppio, espresso macchiato… savourez 11 recettes différentes au gré de vos envies. Son prix : à partir de 929€.
Avec cet appareil, à vous la possibilité de préparer des cafés plus complexes nécessitant du lait ou de la mousse de lait par exemple. Choisissez la recette que vous désirez parmi 6 types de cafés différents. Réglez le niveau d’intensité de votre café, ainsi que la quantité d’eau pour le personnaliser selon vos propres goûts. Grâce au procédé PEP développé par Jura, pré-infusez le café et obtenez une extraction maximale bien plus rapidement. Son prix : à partir de 1099€.
Il s’agit du best seller des petites machines à café proposées chez Brâam. Esthétique, simple et intuitive, elle maîtrise avec brio le registre des classiques, du ristretto au café crème, sans oublier l’espresso. Avec son réservoir d’eau de 3 litres, son bac à grains et son récipient à marc de café d’une capacité de 25 portions, cette machine permet de savourer une trentaine de spécialités de café chaque jour. Avec son broyeur Aroma professionnel, profitez de plus d’arôme et d’une haute qualité de broyage sur toute la durée de vie de la machine. Sa géométrie perfectionnée atteint la courbe de mouture optimale, pour une plus grande proportion de particules fines et un déploiement optimal du goût. Son prix : à partir de 1290€.
La cafetière Jura WE8
Idéale en entreprise, cette machine à café en grains professionnelle possède une très grande capacité et offre essentiellement les mêmes caractéristiques que la Jura E8. Là où elle se distingue essentiellement, c’est au niveau du volume des réservoirs. Elle propose 16 recettes de cafés, incluant des boissons lactées. Autre avantage de l’expresso broyeur Jura WE8, son système de nettoyage innovant et simple. Une touche suffit pour activer le procédé de rinçage et de nettoyage, pour une hygiène parfaite de votre machine, en un rien de temps. Cette machine automatique est idéale si vous consommez entre 20 et 40 tasses de café par jour. Amateur de déca ? Vous allez être conquis. La machine WE8 propose une trappe à café moulu, parfaite pour y entreposer du déca et pouvoir boire votre boisson préférée tout au long de la journée. Pour tout savoir sur ce produit emblématique, parcourez notre article sur le café décaféiné. Son prix : à partir de 1690€.
Le café noir, c’est la spécialité de la machine à café Jura X6 qui propose 12 recettes de café et une grande capacité de 80 cafés / jour. Le broyeur Aroma Professionnel offre une mouture parfaite et plus d’arômes. Le procédé d’extraction pulsée crée un feu d’artifice de saveurs. Les éléments de commande et l’écran couleur lui confèrent une grande simplicité d’utilisation. Rapide, efficace et silencieuse, elle a l’art de plaire de combler chaque type d’utilisateur. Son prix : à partir de 1990€.
Connectée et dotée d’un écran couleur, l’expresso broyeur Jura X8 permet de réaliser 21 recettes de cafés, dont des boissons lactées. Avec lui, tout le monde peut se faire plaisir en toute simplicité. Sa grande capacité permet de réaliser 80 tasses de cafés par jour, ce qui est parfait pour une entreprise de 30 à 70 collaborateurs. Rapide, efficace, silencieuse et intuitive, cette machine va loin dans la personnalisation, en proposant de choisir parmi 10 degrés d’intensité, sa longueur en tasse, sa quantité de mousse de lait et sa température. Son prix : à partir de 2390€.
La cafetière Jura X10
Polyvalente, personnalisable et silencieuse, la machine à café automatique Jura X10 est capable de préparer 31 recettes de cafés et boissons lactées. Équipée du broyeur Aroma professionnel, elle offre une mouture parfaite et une augmentation des arômes. Facile à utiliser, elle dispose d’un écran tactile de 4,3 pouces. Bac à grains de 1 kg, réservoir d’eau de 5 litres, bac à marc de 40 portions… sa grande capacité de 80 tasses de café par jour sera idéale pour une entreprise de 30 à 70 collaborateurs. Son prix : à partir de 2750€.
Nous entrons ici dans la gamme premium de la marque Jura. Avec ce modèle, la consommation journalière peut aller jusqu’à 150 tasses de café. Séduisante de par sa qualité, sa fonctionnalité et sa fiabilité, la Giga X3 excelle à tous les niveaux. High tech, elle est idéale pour les grandes entreprises. Équipée de technologies de pointe, elle offre entre autres un broyeur de précision à disques céramiques, pour une mouture précise et régulière. Bon à savoir : Avec sa sœur jumelle la Giga X3C, vous avez la possibilité de vous raccorder directement au réseau d’eau. Son prix : à partir de 4190€.
Son double réservoir à grains lui confère une grande capacité de 200 tasses de café par jour, l’idéal pour une entreprise de 70 à 150 collaborateurs. Avec ses 32 recettes de cafés et boissons lactées, vous serez sûr de conquérir les papilles des plus fins connaisseurs et gourmands en tous genres. Puissante, robuste et ultra performante, la cafetière Giga X8 voit les choses en grand avec son double bac à grains, double broyeur céramique, double bloc thermique et double pompe. Dotée d’une technologie de pointe grâce à son système de pré-percolation intelligent (I.P.B.A.S), procédé d’extraction pulsée (P.E.P) et réajustement automatique du broyeur (A.G.A), elle a tout pour plaire. En plus, son entretien est facilité, une simple pastille tous les jours suffit pour la nettoyer. Envie d’être raccordé au réseau d’eau ? C’est possible avec la jumelle de la Giga X8, la Giga X8C. Son prix : à partir de 5590€.
Zoom sur la marque Delonghi
Delonghi est une marque italienne leader dans les cafetières qui propose en règle générale des appareils offrant un excellent rapport qualité-prix. L’une de ses gammes phare d’expresso broyeurs est la Delonghi Magnifica. La gamme Magnifica propose des appareils autour de 400€ en moyenne, équipés d’un broyeur en acier incassable. La capacité du réservoir d eau de ces appareils est généralement de 1,8 litres. La finesse de mouture est réglable selon les modèles pour vous permettre de déguster le café qui vous plaît. Pour l’entretien de votre appareil Delonghi, optez pour une cartouche filtrante et son détartrant. Cela vous permettra de profiter d’une eau pure et de protéger votre expresso broyeur du calcaire, surtout si la dureté de l’eau est importante.
Zoom sur la marque Krups
Krups est une marque d’origine allemande reprise par le français SEB en 2001. Elle propose des cafetières électriques haute qualité telle que la machine à café à grains Krups Essential. Un simple bouton suffit pour obtenir votre boisson chaude préférée avec trois niveaux de force et une buse à vapeur manuelle pour une mousse de lait de qualité barista. De quoi faire un café à votre manière en toute simplicité. Compacte, la Krups Essential est malgré tout dotée d’un grand réservoir d eau (1,7 L) et d’un programme de rinçage automatique pour un entretien facile. C’est aussi la marque Krups qui a créé des modèles de machines à capsules en partenariat avec Nespresso.
Krups, Delonghi, Jura, Philips… vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire le meilleur choix de machine à café en grains grâce à ce comparatif. Parce que savourer une délicieuse tasse de café, ça n’a pas de prix. Bonne dégustation !
Maintenance machine à café professionnelle
Qui dit machine à café professionnelle en grains, dit niveau de maintenance attendu exceptionnel. En effet, l’image d’une entreprise dépend en partie de la façon dont elle va prendre soin de ses collaborateurs au quotidien, et dont elle va accueillir ses clients et prestataires.
Quoi de plus désagréable qu’une machine à café en panne ? La survie de la pause-café du matin ou de l’après-midi est en jeu. C’est pourquoi il est essentiel de mettre les petits plats dans les grands, en anticipant le moindre problème éventuel. Comment ? En choisissant un forfait maintenance pour votre machine à café professionnelle. Comme ça, à vous la sérénité de la machine à café jour après jour.
Prévenir les défaillances de votre machine à café professionnelle
Manger varié et équilibré, faire le plein de vitamines, bien s’hydrater, dormir suffisamment, pratiquer une activité physique régulière… tous ces réflexes participent à la bonne santé des individus. Pour votre machine à café professionnelle, c’est la même chose. En prendre soin vous évitera bon nombre de pannes et garantira sa longévité. Ainsi, le nettoyage et l’entretien régulier de votre machine à café professionnelle s’imposent comme un réflexe à adopter sans tarder.
Les bons gestes à adopter
– Rincer l’appareil quotidiennement
Nettoyer votre machine à café professionnelle à l’eau au quotidien vous permettra d’entretenir le circuit et de faire chauffer la machine. Bonne nouvelle, certaines machines à café professionnelles le font elles-mêmes, comme des grandes.
– Entretenir facilement les différentes pièces de la machine
Machine à café en grains, à café moulu, à capsules… tous les modèles possèdent plus ou moins de pièces amovibles, l’idéal pour les nettoyer facilement. C’est le cas notamment de pièces comme le réservoir à eau, le bac à grains…
– Utiliser de l’eau filtrée
Le calcaire n’est pas seulement l’ennemi du lave-vaisselle et du lave-linge. La machine à café ne l’apprécie guère non plus. Il crée des résidus qui peuvent à terme altérer l’écoulement du café et provoquer des pannes. Si votre machine à café professionnelle n’est pas équipée d’un système de filtre à eau évitant le détartrage, utilisez une carafe filtrante ou mieux, de l’eau issue d’une fontaine à eau pour entreprise, avant de verser l’eau dans le réservoir.
– Dégraisser à l’aide d’un produit adapté
Pour le nettoyage du dépôt d’huile susceptible d’apparaître dans votre machine à café professionnelle, rien ne vaut un nettoyage avec du produit adapté une fois par mois. Cela évitera que l’huile ne s’accumule à proximité des sorties d’eau, n’abîme les pompes de votre machine et n’altère le goût de vos boissons chaudes. Vous pouvez utiliser les produits de nettoyage et d’entretien spécialement conçus pour votre machine (Jura pour Jura par exemple), ainsi qu’un produit doux type liquide vaisselle, jamais rien d’abrasif surtout.
– Détartrer votre machine
Le café ne s’écoule plus de votre machine ? Les voyants sont au rouge ? L’heure est sûrement venue d’effectuer un détartrage en bonne et due forme. Pour une machine à café Jura par exemple, le détartrage se fait avec une pastille détartrante afin d’éliminer toute trace de calcaire dans le système. Détartrer sa machine à café professionnelle est essentiel pour éviter que le calcaire n’abîme votre appareil et que le goût du café soit altéré.
– Nettoyer la buse à vapeur
Ne négligez pas le nettoyage de la buse vapeur. Ce geste est une question d’hygiène qui assurera également la qualité de la dégustation de votre café à chaque tasse.
– Vider le marc et le bac d’égouttage
Chaque semaine a minima, pensez à jeter le marc et à vider le bac d’égouttage afin d’éviter l’accumulation de graisses et la prolifération de moisissures.
Profiter de la maintenance signée Brâam
Une équipe d’experts
N’est pas réparateur de machine à café qui veut. En effet, tout technicien Brâam a reçu une formation spécifique (Technicien agréé CSA, Centre de Service Agréé Jura), ce qui lui donne une véritable expertise en la matière. Spécialiste des machines à café, il parvient à comprendre tout dysfonctionnement pour en assurer le parfait fonctionnement. Lors de l’installation de votre machine, il vous expliquera les règles d’utilisation pour garantir sa longévité. Il vous montrera comment réaliser l’entretien courant de votre machine à café en grains, comment utiliser les pastilles nettoyantes ou autres produits d’entretien selon le modèle de votre machine. À votre écoute, il répondra à toutes vos interrogations.
À vous la sérénité et la tranquillité
Avec le service maintenance signé Brâam, à vous la sérénité !
Plus besoin d’acheter vous-même les consommables d’entretien de votre machine à café professionnelle. Lors de l’installation de cette dernière, nous vous fournissons les consommables d’entretien nécessaires tels que les cartouches filtrantes ou encore les pastilles de nettoyage. Selon le type de machine que vous avez et le type de contrat choisi, nous proposons des services spécifiques.
Vous avez une machine Delonghi ? Nous vous fournissons également les produits pour le détartrage.
Vous avez une machine Jura ? Nous assurons le détartrage de votre matériel lors du passage pour l’entretien. Avec un contrat Starter, nous vous fournirons ces produits uniquement durant la première année du contrat. Ensuite, vous pourrez les commander. Avec un contrat Full Service, nous vous fournissons tous les produits d’entretien dont vous avez besoin durant toute la durée de votre contrat.
Oubliez le risque de vous retrouver sans machine à café pendant des jours! En cas de panne non réparable sur place, nous garantissons le prêt d’une machine de courtoisie (pendant 1 an dans le cadre du contrat Starter et pendant toute la durée du contrat pour le Full Service) et nous nous engageons à intervenir dans un délai maximum de 72 heures ouvrables dès que nous sommes informés du besoin de réparation du matériel.
Fini le stress avec la double garantie ! Chez nous, vous êtes doublement protégé, grâce à la garantie constructeur et à la garantie Brâam. Entretien de votre matériel, SAV illimité, réparation ou remplacement en cas de panne… pour vous, c’est la sérénité garantie ! La garantie Brâam assure l’entretien de votre matériel et ce, pour toute la durée définie dans votre contrat Starter ou Full Service.
Brâam garantit la bonne marche du matériel vendu et assure le SAV illimité à ses frais, à condition que le client fasse bon usage du matériel et se conforme au mode d’emploi qui lui sera remis à l’installation. En cas de panne du matériel, nous procédons à sa réparation ou à son remplacement sans frais dans les meilleurs délais.
À compter de la demande d’intervention formulée par le client, nous nous engageons à intervenir dans un délai maximum de 72 heures ouvrables dès que nous sommes informés du besoin de réparation du matériel.
Vous en savez dorénavant davantage sur l’offre maintenance Brâam et sur l’expertise du technicien qui aura la charge d’assurer le bon fonctionnement de votre machine à café en grains professionnelle. Vous avez d’autres questions sur la maintenance, l’entretien courant de votre machine à café professionnelle, le dépannage ? Toutes les réponses à vos interrogations sont sûrement dans notre mine d’informations ! Ce n’est pas le cas ? Contactez-nous, notre équipe se fera une joie de vous répondre.
Pourquoi choisir Brâam ?
Et si vous installiez une machine à café en grains dans votre entreprise pour faire le bonheur de vos collaborateurs ? Chez Brâam, nous avons pensé à tout pour vous. Notre sélection de machines à café automatiques professionnelles a tout pour plaire, quel que soit le nombre de collaborateurs de votre entreprise. Selon les modèles, dégustez également des boissons chaudes lactées, en plus des traditionnelles recettes de café comme le ristretto, le café allongé ou expresso.
Flexibilité
Achat d’une machine, location avec engagement… chez Brâam, tout est sur-mesure pour répondre à vos besoins.
Accompagnement
Conseils, devis, installation de la machine, livraison de café… l’équipe Brâam est là pour vous au quotidien.
Entretien
Nettoyage, filtration, détartrage de votre machine… pour votre sérénité, nos experts s’occupent de tout.
Machine à café au bureau : quel modèle choisir ?
Le café joue un rôle central dans les discussions en entreprise, rendant essentiel le choix d’une machine à expresso adaptée. Avec l’essor du télétravail, le bureau redevient un lieu d’échanges privilégié, où il est important de créer un environnement accueillant pour les collaborateurs.
Parmi les éléments qui contribuent à cette atmosphère, la machine à café entreprise automatique est incontournable. Elle permet aux collègues de se retrouver lors d’une pause, favorisant ainsi la convivialité et la productivité. Une machine à expresso de qualité est bien plus qu’un simple appareil, c’est un symbole de l’attention portée aux salariés et un vecteur d’image pour l’entreprise.
Saviez-vous que la pause-café dure entre 5 et 10 minutes par jour et que, selon l’IFOP, un collaborateur consomme en moyenne 1,8 café expresso par jour ? C’est un moment précieux pour apaiser les tensions et résoudre les conflits au bureau. Le café en libre-service, l’un des services clés pour l’épanouissement des salariés, joue un rôle crucial. Pour satisfaire tous les amateurs, le choix d’une machine à expresso adaptée est essentiel. Découvrez nos conseils pour choisir le meilleur modèle pour votre entreprise.
1. La machine à café en grains professionnelle au bureau
La machine à café grain est sans conteste la star du bureau. Grâce à son broyeur intégré, le café est moulu à la minute, préservant ainsi toute la fraîcheur et les arômes des grains de café. Ce procédé est prisé par les amateurs et les baristas, car il permet de revenir à l’essence même du café. Contrairement au percolateur, cette machine à expresso offre une double fonction : elle broie les grains et prépare l’expresso avec une extraction parfaite sous haute pression.
En seulement deux minutes, vous obtenez la saveur d’un café fraîchement moulu avec l’efficacité d’une capsule. Écologique, elle élimine le besoin de vider des bacs à capsules usagées, transformant les grains en marc de café réutilisable, idéal pour un jardin ou le débouchage de canalisations. Moins coûteux que le café en capsule, le café en grains présente de nombreux avantages, notamment un meilleur rapport qualité-prix et une plus grande flexibilité dans le choix des grains pour varier les saveurs.
Les avantages des machines à café automatiques
Café d’exception préparé en quelques minutes grâce à un broyeur intégré et un système d’extraction du café sous haute pression.
Polyvalence avec des fonctions telles que la distribution d’eau chaude, la préparation de boissons lactées, et le raccordement au réseau d’eau.
Économies sur le long terme grâce à l’utilisation de grains de café plutôt que de capsules, réduisant ainsi le coût par tasse.
Entretien simplifié avec des systèmes de rinçage et de nettoyage automatiques, garantissant une utilisation facile et sans souci.
Les inconvénients et points à considérer
Certaines machines à café peuvent être plus chères à l’achat, en particulier les modèles avec broyeur en céramique et buse vapeur. Cependant, elles compensent par leur durabilité et leur capacité à offrir une extraction du café optimale.
Le niveau sonore peut varier, bien que des modèles silencieux soient disponibles sur le marché.
L’entretien, bien que simplifié, nécessite une attention régulière pour garantir une qualité constante du goût du café. Le marc de café doit être vidé régulièrement pour éviter les odeurs désagréables.
Le choix du café utilisé, qu’il soit en grain de café ou moulu, influencera grandement la qualité de la boisson obtenue.
La sélection Brâam de machines à café en grains
Découvrez notre gamme de machines à café grain professionnelles, disponibles à la location ou à l’achat, et trouvez le modèle parfait en quelques clics sur notre site rubrique “Nos services” ou “Boutique” pour les plus petits équipements.
1. Pour les petites entreprises
Vous êtes à la tête d’une entreprise de 30 collaborateurs ou moins ? Chez Brâam nous vous proposons trois modèles de machines à café en grains :
Delonghi Dinamica : Compacte, performante et abordable, elle possède une autonomie de 35 tasses de café, l’idéal pour les petites équipes.
Jura WE6 : Silencieuse, esthétique et sans contact, elle offre une haute qualité de broyage du café, pour un plaisir incomparable à chaque tasse.
Jura W8 : Sans contact et dotée d’un large réservoir à eau, elle permet de réaliser 16 recettes variées, dont des boissons lactées.
2. Pour les entreprises de 30 à 70 collaborateurs
Trois modèles de machines peuvent répondre à vos besoins :
Jura X6 (reconditionnée) : Rapide, efficace, intuitive et silencieuse, c’est la star des machines à café avec sa bonne autonomie et sa grande capacité de 80 tasses de café par jour.
Jura X4: La nouvelle née de Jura, elle remplace le modèle Jura X6 et reprend la recette du succès, efficace, silencieuse, elle permet de réaliser jusqu’à 100 tasses de café par jour.
Jura X10 : Design, efficace, autonome et à la pointe de la haute technologie, elle propose 31 recettes de cafés et boissons lactées différentes.
3. Pour les entreprises jusqu’à 150 collaborateurs
Pour faire le bonheur de vos collaborateurs, vous avez le choix entre quatre modèles :
Jura Giga X3: Sa grande capacité et son broyeur céramique confèrent à cette machine puissance et fiabilité, pour un café de grande qualité.
Jura Giga X8 : Son double réservoir offre la possibilité d’avoir deux recettes de grains, pour le plus grand plaisir de vos collaborateurs.
Necta Krea Touch : Grande capacité de 100 tasses de café par jour, multifonction cafés, chocolats, thés, écran tactile HD…
Necta Kalea : Design, multifonction et grande capacité sont au rendez-vous pour cette machine moderne et élégante.
2. La machine à capsules professionnelle au bureau
Très répandue aussi bien chez les particuliers qu’en entreprise, la machine à capsules est compacte et simple à installer, ne nécessitant aucun raccordement au réseau d’eau. Idéale pour les petites entreprises, elle offre la possibilité aux collaborateurs de varier le type de café à la demande. Des marques comme Nespresso Pro, Lavazza EP Mini, ou Tre Fap de Vergnagno proposent des modèles adaptés. Dans le même esprit, on trouve aussi des machines à dosettes comme la célèbre Tassimo ou Senseo, reconnues pour leur facilité d’utilisation.
Les avantages de la machine à capsules professionnelle
Faciles et pratiques à utiliser, les capsules de café séduisent de nombreux consommateurs et entreprises. Elles offrent une expérience haut de gamme avec une image élégante. De plus, ces machines permettent de varier les types de café à chaque tasse, offrant ainsi une grande flexibilité.
Les inconvénients de la machine à capsules professionnelle
Cependant, les capsules de café sont associées à une pollution environnementale. De plus, bien que la machine soit abordable, le coût par tasse est nettement plus élevé qu’avec du café en grains, atteignant plus de 60 € du kilo. Ce type de machine convient surtout aux petites et moyennes entreprises.
3. La cafetière à filtre professionnelle au bureau
La cafetière à filtre professionnelle fait un retour remarqué dans les bureaux, que ce soit dans les salles de pause ou de réunion. Parfaite pour les amateurs de café filtre, cette machine prépare de grandes quantités et, grâce à son pichet isotherme, garde le café bien chaud pendant des heures, permettant ainsi de se servir à plusieurs reprises. Des modèles comme la Moccaserver de Moccamaster, la Iso de Bravilor Bonamat ou la Jet 6 de Marco offrent diverses options selon vos préférences. Faites votre choix parmi ces modèles si vous envisagez une cafetière à filtre pour votre bureau.
Les avantages de la cafetière à filtre professionnelle
La cafetière à filtre professionnelle se distingue par sa praticité et sa facilité d’utilisation. Elle permet de préparer une grande quantité de café moulu en une seule fois, tout en restant très abordable.
Les inconvénients de la cafetière à filtre professionnelle
Pour obtenir un café savoureux, il est essentiel de choisir un café moulu de qualité. Cependant, le café à filtre offre généralement moins de saveurs comparé à celui d’une machine expresso.
4. Le café en distributeur au bureau
Dans la plupart des grandes entreprises, on trouve un distributeur automatique de café. Accessible à toutes les bourses, il propose une variété de boissons (café, thé, chocolat, et même soupe) pour satisfaire les goûts de chacun.
Les avantages du café en distributeur
Les distributeurs automatiques sont gérés par des industriels et sont réputés pour leur résistance et leur absence d’entretien. Ils permettent aux collaborateurs de choisir librement leur boisson chaude, en ajustant les paramètres selon leurs préférences.
Les inconvénients du café en distributeur
Le principal inconvénient reste la qualité du café distribué, souvent comparé à un « jus de chaussette » peu savoureux.
Autres options : Percolateur à café, cafetière à piston
Il existe bien d’autres types d’appareils comme le percolateur ou la cafetière à piston. Chez Brâam, nous nous engageons exclusivement sur des machines à café en grains. Pourquoi ? Parce qu’elles répondent à nos valeurs et à nos exigences en matière de qualité de café et de respect de l’environnement. Avec ces machines, savourez un espresso de barista au goût incomparable ou d’autres boissons chaudes que vous appréciez.
Faites votre choix avec Brâam
Critères, paramètres, fonctions… à vous de choisir le modèle qui correspond à votre entreprise. Notre SAV illimité vous garantit une tranquillité d’esprit, et vous pourrez déguster vos café expresso les yeux fermés. Vous êtes intéressé par la location ou l’achat d’une machine à café en grains professionnelle ? Des questions sur notre solution d’abonnement ou le remplacement des pièces ?
Pour de nombreux amateurs, le café est un véritable trésor gustatif qui transporte dans un monde de saveurs, d’arômes et de textures. Les cafés de spécialité sont la quintessence pour les connaisseurs. De la torréfaction à la dégustation, chaque étape est un voyage dans l’art et la science de la caféiculture qui mène à une tasse de café aux notes complexes et riches. Mais comment ces cafés sont-ils apparus ? Qu’est-ce qui les différencie des cafés ordinaires et comment sont-ils préparés ? C’est parti pour une plongée fascinante dans le monde des cafés d’exception !
Café de spécialité, c’est quoi ?
Bien plus qu’une simple boisson chaude, le café de spécialité assure une expérience sensorielle qui permet aux amateurs de découvrir une nouvelle dimension de leur boisson préférée. Il est le fruit d’une collaboration étroite entre des producteurs passionnés, des torréfacteurs expérimentés et des baristas talentueux. Chaque étape de la chaîne de production est minutieusement contrôlée pour garantir une qualité exceptionnelle, une grande traçabilité et une diversité de saveurs inégalée.
Les producteurs sont des passionnés qui consacrent leur vie à cultiver des grains de café d’exception. Ils travaillent avec un soin méticuleux pour obtenir des grains de qualité supérieure qui seront ensuite torréfiés par des experts pour en révéler toutes les saveurs. Les baristas, quant à eux, sont des artistes qui savent sublimer le café en créant des boissons sur mesure qui raviront les papilles des plus exigeants.
Le café de spécialité plonge également dans une expérience éthique et responsable. D’un côté, il met en avant le savoir-faire des producteurs locaux et leur expérience. D’un autre côté, les grains de café sont issus de cultures biologiques et durables qui préservent la biodiversité et les écosystèmes locaux.
Comment les cafés de spécialité ont-ils émergé ?
Au cours des dernières décennies, les cafés de spécialité ont pris d’assaut la scène culinaire mondiale en réponse à la demande grandissante des consommateurs pour des produits haut de gamme. Toujours à la recherche de grains de café de qualité, fraîchement torréfiés avec des profils de saveurs distincts, les consommateurs se sont de plus en plus tournés vers cette tendance.
L’émergence de la culture du café a également contribué à leur montée en puissance. Grâce aux cafés de spécialité, les consommateurs profitent désormais d’une expérience de dégustation différente et exclusive.
Quelle est la différence entre le café classique et le café de spécialité ?
Le café est particulièrement apprécié dans le monde. Cependant, peu de personnes savent qu’il existe deux types de cafés différents : le café classique et le café de spécialité.
Le café classique est souvent produit en masse. Il est vendu dans des chaînes de café.
Le café de spécialité, quant à lui, est cultivé dans des fermes familiales et produit en petite quantité. Les grains de café sont choisis et triés manuellement. Ils sont torréfiés de manière lente et douce pour préserver leur saveur et leur arôme. Les fermes qui les produisent sont également plus respectueuses de l’environnement et des communautés locales. En effet, elles utilisent des pratiques agricoles durables et emploient des travailleurs locaux.
Comment est fait le café de spécialité ?
Le café de spécialité est un café de haute qualité cultivé, récolté et préparé avec la plus grande attention pour satisfaire toutes les exigences.
Le processus débute avec la sélection des grains de café. Les agriculteurs choisissent les meilleurs grains en fonction de leur variété et de leur origine.
Ils sont ensuite torréfiés de manière artisanale pour révéler toutes leurs nuances de goûts et d’arômes. En effet, chaque variété de café a sa propre identité gustative qui dépend d’un certain nombre de facteurs. Il s’agit notamment de la région de culture, de l’altitude, du type de sol ainsi que du traitement des grains.
Enfin vient l’étape de la préparation. Les baristas mesurent la quantité de café, la température de l’eau et le temps d’extraction pour créer une tasse de café parfaitement équilibrée. Ils s’appuient sur des méthodes de préparation artisanales telles que le V60, la Chemex ou l’Aeropress.
Le résultat final est un café riche en saveurs et en arômes avec une acidité équilibrée et une douceur naturelle.
Café de spécialité : zoom sur les pays producteurs
Le café de spécialité est un produit d’exception qui reflète la richesse et la diversité des terroirs du monde entier. Il provient notamment du Brésil, de la Colombie, de l’Éthiopie, du Costa Rica et du Kenya. Chacun de ces pays possède un terroir unique qui confère au café des saveurs et des arômes différents.
Par exemple, le Brésil, premier producteur mondial de café, est connu pour ses cafés doux et sucrés. La Colombie, quant à elle, se distingue pour ses cafés fruités et acidulés. L’Éthiopie, berceau du café, offre des cafés aux notes florales et fruitées. Le Costa Rica propose des cafés aux arômes de chocolat et d’agrumes. Enfin, le Kenya produit des cafés aux notes de baies et de fruits rouges.
Quels sont ses bienfaits sur l’organisme ?
À l’instar du café traditionnel, le café biologique ou encore le café vert, le café de spécialité présente de nombreux bienfaits pour l’organisme :
Riche en antioxydants, il lutte contre les radicaux libres et prévient certains types de cancers.
La caféine stimule le système nerveux et améliore la concentration ainsi que la vigilance.
